Crunchy Cabbage Salad adalah cara yang baik untuk berkhidmat kubis dan menambah hidangan sayuran segar untuk makan. Dan sebagai salad pareve, ia boleh dihidangkan dengan makanan dan makanan tenusu. Walaupun kelihatan dan rasanya seperti banyak kerja, ia sebenarnya sangat mudah untuk dipasang. Ini membuat banyak salad dan ada hanya kubis yang boleh dimakan, jadi saya cadangkan membuat ini apabila menjemput tetamu atau menghadiri potluck.
Dikemaskini oleh Miri Rotkovitz
Apa yang Anda Perlu
- 1 kubis kepala sederhana, dicincang
- 3 bawang hijau, dipotong dan dicincang
- 1/2 cawan cuka putih
- 1/2 cawan minyak zaitun
- 1/2 cawan gula putih
- 1 sudu sos (natrium dikurangkan adalah baik)
- 2 (tiga ounce) pakej ramen mi (pilihan)
- 1/4 cawan sekam badam
- Biji bijan 1/4 cawan
Cara Membuatnya
1. Dalam mangkuk besar, masukkan bersama kubis dan bawang hijau.
2. Dalam mangkuk kecil, menggabungkan cuka, minyak zaitun, gula, dan sos soya. Tuangkan pakaian di atas campuran kubis dan tuangkan untuk menggabungkan. Tutup dan simpan sehingga bersedia untuk berkhidmat.
3. Hancurkan mi ramen (jika menggunakan) semasa pakej ditutup. Tetapkan kuali kering atau koki yang kering di atas api sederhana. Tambah mi ramen yang dihancurkan, biji badam dan bijan, dan tumis sehingga coklat hingga keemasan.
Keluarkan dari haba, pindahkan ke mangkuk, dan biarkan campuran menjadi sejuk.
4. Sebelum menyampaikan, tambah beberapa campuran ramen-kacang ke kubis. Tarik dengan baik dan sediakan segera. Simpan apa-apa ramen tambahan dalam bekas kedap udara.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 356 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 519 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 6 g |