Salad Kubis Red Crunchy yang disumbangkan oleh rakan-rakan bahasa Inggeris Giora Shimoni yang berpindah ke Israel, lazat, sihat, dan mudah disediakan. Kayu hummus, cranberry kering dan cashews adalah tambahan tambahan, kerana salad baik walaupun tanpa merawat ini.
Nota dan Petua Ujian Resipi Miri:
Pernikahan dalam resipi asli tidak menentukan jenis cuka, tetapi cuka sari apel menghasilkan hasil yang enak.
Resipi berpakaian asli termasuk cuka 1/2 cawan, 1/2 cawan gula, 1/4 cawan minyak, dan 1/4 cawan kicap. Saya mendapati perkadaran ini dibuat untuk pakaian yang sangat manis yang tinggi natrium. Saya menyesuaikan bahagian di bawah untuk memberi salad profil pemakanan yang sihat, dan membiarkan perisa kubis, bawang, dan cranberry bersinar.
Resipi itu memanggil untuk mencincang kubis, tetapi anda juga boleh dicincang dengan pemproses makanan atau pisau koki besar jika anda lebih suka salad gaya slaw.
Apa yang Anda Perlu
- 1 kubis merah sederhana (daun luar dikeluarkan, dipotong dan dicincang kasar)
- 5 daun bawang (dipotong dan dihiris)
- 1/2 cawan cuka sari apel
- 1/4 cawan gula
- 1/4 cawan minyak neutral (seperti canola atau grapeseed)
- 2 sudu kecil (kurang sodium)
- Pilihan: kayu hummus (seperti Bissli)
- Pilihan: cranberry kering
- Pilihan: kacang mete
Cara Membuatnya
1. Di dalam mangkuk besar, campurkan bersama kubis dan bawang merah yang dicincang.
2. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama cuka, gula, minyak dan kicap. Tuangkan pakaian di atas kubis dan campuran daun bawang. Campurkan dengan baik, tutup dan simpan sehingga bersedia untuk berkhidmat. (Perhatikan bahawa walaupun anda boleh berkhidmat dengan segera, salad ini adalah yang terbaik apabila kubis diasinkan dalam pakaian untuk beberapa jam atau bermalam terlebih dahulu.)
3.
Sebelum bersiap, tambah kayu hummus, cranberry, dan / atau kacang mete jika digunakan. Tolak lagi untuk melapisi semua bahan-bahan dalam berpakaian.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 266 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 2 g |