Kenang-kenangan kue meminjamkan berkilau tambahan kepada sup buah-buahan dan skandinaian Scandinavia / Norway.
Sup buah kering, yang dikenali sebagai "Sotsuppe" atau "Sweet Soup" adalah kegemaran Scandinavia / Norway, sebagai klasik sebagai kuda Dala atau pengarah Ingmar Bergman. Berikut adalah resipi asas - jangan ragu untuk bereksperimen dengan jenis buah mengikut citarasa anda dan bahan-bahan yang ada di tangan anda. Caranya adalah untuk meremajakan sup secara perlahan untuk mengekalkan bentuk buah. Jika kebanyakan cecair dimasak, ini akan dikenali sebagai kompot ("kompott").
Apa yang Anda Perlu
- 5 cawan air
- 1/2 cawan epal kering, cincang halus
- 1/2 cawan kismis atau currants
- 1/2 cawan aprikot kering, cincang halus
- 1/2 cawan prasi, cincang halus
- 1 sudu makan
- pearl tapioca
- 1 batang kayu manis
- Pilihan: anise bintang 1
Cara Membuatnya
- Bawa 5 cawan air ke dalam mendidih yang stabil. Kacau dalam epal kering, kismis atau kismis, aprikot kering, prunes kering, mutiara tapioca, tong kayu manis, dan anise bintang, jika menggunakan. Kurangkan haba ke medium, dan tahan pada reneh yang rendah selama 25 minit. Kacau jus buah dan panas selama 5 minit terakhir. Keluarkan kayu manis dan anise bintang.
- Sup manis boleh disajikan sama ada hangat atau sejuk, sebagai pilihan pencuci mulut atau makanan ringan atau sarapan pagi.
- Petua Pantas: Gunakan "floaters" cookie buatan sendiri untuk sentuhan kemasan yang manis untuk sup yang indah ini.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 98 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 7 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 1 g |