Lada hijau dan merah dengan bawang putih membuat tapa mudah ini. Bersihkan dan potong lada ke dalam dataran besar, kemudian goreng dengan bawang putih. Hidangkan dengan roti desa.
Apa yang Anda Perlu
- 2 Lada lembut hijau lama, seperti jenis Anaheim atau Pasilla
- 2 buah lada merah
- 3 ulas bawang putih besar, cincang
- 1/2 cawan tambahan minyak zaitun Sepanyol dara untuk menggoreng
- Garam secukup rasa
Cara Membuatnya
- Bilas lada dan potong batang. Papas lada dalam separuh memanjang dan keluarkan benih dan urat. Kemudian, potong kepingan besar. Anda harus berakhir dengan kepingan kira-kira 1.5 "persegi.
- Peel ulas bawang putih dan potong di bahagian.
- Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali yang besar. Panas pada medium sederhana. Apabila panas, letakkan lada dan bawang putih ke dalam kuali dan goreng. Kacau sering, sehingga lada lembut. Garam secukup rasa.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 331 |
| Jumlah lemak | 28 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 20 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 87 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 4 g |