Muffin adalah menyeronokkan dan mudah dibuat. Apa lagi, anak-anak boleh membantu dengan pencampuran dan meletakkan adunan ke dalam tin. Resipi ini sangat mudah dibuat dan ramuannya mudah dijumpai.
Hasil: 1 dozen.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan tepung (semua-tujuan)
- 3 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 3 sudu gula
- 3 sudu minyak sayuran
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 1 telur besar (ringan dipukul)
- 1 cawan buttermilk
Cara Membuatnya
- Panaskan oven hingga 400 F.
- Tuang cawan muffin 12 cawan.
- Dalam mangkuk sederhana, gabungkan tepung, serbuk penaik, garam, dan gula.
- Dalam mangkuk kecil, kacau bersama minyak sayuran, vanila, telur, dan buttermilk.
- Masukkan bahan cecair ke dalam mangkuk bahan kering. Segera campuran bahan-bahannya secara keseluruhan, pastikan tidak lebih daripada campuran.
- Isikan setiap cawan muffin dua pertiga dengan adunan.
- Bakar pada 400 F selama 20 minit atau sehingga selesai. Biarkan muffin sejuk di dalam timah muffin selama kira-kira 10 minit. Angkat mufin dengan sudu dan berkhidmat dengan mentega.
Tips Baking Muffin:
- Tidak ada buttermilk? Gunakan resipi pengganti ini .
- Buat pengganti serbuk penaik dengan menggabungkan 1 sudu baking soda dan 2 sudu krim tartar. Ini akan menggantikan 1 sudu serbuk penaik yang dipanggil dalam resipi ini.
- Beli serbuk pembakar dalam kuantiti yang kecil jika anda tidak membakar banyak. Bubuk penaik kehilangan potensinya dari semasa ke semasa.
- Gunakan sudu untuk mendapatkan muffin daripada cawan timah. Jika muffin melekat pada timah, jalankan pisau mentega di sepanjang sisi mufin.
- Pengganti telur boleh digunakan sebagai pengganti telur.
- Terdapat susu untuk menukar jadual penukaran susu tepung kering . Gunakannya untuk mengetahui berapa banyak susu kering untuk ditambah ke dalam air apabila menggantikan susu dalam resipi.
- Susu boleh digantikan dengan susu soya.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Natrium | 290 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 4 g |