Kladdkaka , atau kek melekit coklat, adalah hadiah Sweden untuk semua chocoholics. Ia kaya, memuaskan dan bersedia untuk makan dalam masa sejam. Lagipun, memasak seperti coklat-tidak boleh menjadi rumit. Bahagian yang terbaik ialah kek coklat ini adalah pelbagai dimensi. Ia mempunyai kelebihan luar yang luar biasa dan pusat gooey, seperti brownies yang dibakar.
Resipi ini begitu mudah dan ia boleh dengan mudah menjadi resipi kek go-baru anda. Ia hanya memerlukan beberapa bahan bakar yang biasa dan jika anda menyimpannya di dapur anda, anda boleh membakar kek ini pada bila-bila masa dengan craving hits.
Apa yang Anda Perlu
- 2 biji telur
- 1 1/3 cawan gula (putih)
- 1/2 cawan tepung (kek atau semua tujuan)
- 1/8 garam sudu teh
- 1/2 cawan mentega cair (cair)
- 4 sudu koko (tanpa gula)
- 1 sudu besar
- gula vanila (atau 1 sudu teh vanila ekstrak)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F. Mentega ringan dengan bentuk bulat 8- atau 9 inci atau periuk kek.
- Dalam mangkuk besar, pukul bersama telur dan gula. Secara beransur-ansur dicampur dalam tepung dan garam.
- Dalam mangkuk yang berasingan, kacau kakao dan vanila (atau ekstrak) ke dalam mentega cair sehingga digabungkan dengan baik.
- Tambah campuran koko-mentega ke adunan, kacau sehingga ada ketulan yang dikeluarkan.
- Tuang adunan ke dalam periuk yang disediakan.
- Bakar selama 25 minit. Semak dandanan: tepi kek harus segar tetapi pusatnya masih lembap dan lengket. Ujian yang baik adalah memasukkan pasta gigi terlebih dahulu ke dalam pinggir kek: ia harus keluar bersih. Kemudian, masukkannya ke tengah kek: ia harus keluar dihiasi dengan cengkeh, coklat cair. Jangan terlalu masak kek (tetapi jika anda lakukan, anda akan mempunyai brownie bintang sebagai hadiah pampasan).
- Habuk dengan gula serbuk dan berkhidmat dengan krim disebat, jika dikehendaki.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 340 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Natrium | 234 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 4 g |