Pan Roasted Peppers adalah resipi hidangan sampingan yang sangat mudah yang membawa kemanisan semulajadi dalam lada bel. Gunakan gabungan warna yang anda suka! Lada loceng adalah sayuran yang indah (secara teknikal buah, tetapi dijual sebagai sayuran) yang tinggi serat dan vitamin C.
Memasak lada loceng membawa kemanisan mereka dan membuat mereka sangat lembut. Mereka lazat disajikan sebagai iringan untuk panggang ayam , meatloaf , stik panggang , atau panggang daging babi .
Anda boleh menemui pelbagai warna lada loceng di pasaran hari ini; dari oren ke ungu dan dari kuning ke putih. Pilih yang kelihatan terbaik untuk resipi yang mudah dan berkhasiat ini. Dan sentiasa beli lada yang teguh, tanpa lebam atau bintik-bintik lembut, dan kulit licin.
Untuk menyediakan lada, potong dengan separuh dan tarik dua bahagian itu. Keluarkan biji dan sebahagian besar membran, bersama dengan batang atas. Bilas lada dengan baik dan potong menjadi potongan atau potong.
Apa yang Anda Perlu
- 1 buah lada merah, dipotong menjadi jalur
- 1 lada loceng hijau, dipotong menjadi jalur
- 1 lada loceng oren, potong ke dalam jalur
- 2 sudu minyak zaitun
- 2 sudu air
- 1/2 sudu makan perasa Itali yang kering
- Garam dan lada secukup rasa
Cara Membuatnya
- Sediakan lada dan ketepikan.
- Dalam periuk besar, panaskan minyak zaitun di atas api sederhana. Tambah semua lada semuanya sekaligus.
- Sabun lada, kacau dan bertukar dengan kerap, sehingga kulit lada mula menjadi lepuh dan berubah menjadi coklat di tempat. Tambahkan air, perasa Itali, garam, dan lada. Tutup kuali dan masak selama 1 minit supaya stim lada.
- Buka kuali, aduk lada selama 1 minit lagi, kemudian berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 61 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 53 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 1 g |