Resipi lasagna yang hangat ini adalah cara terbaik untuk mendapatkan pemakan pemakan untuk memakan sayur-sayuran mereka. Setiap lapisan mengandungi kejutan yang baru: brokoli dicincang dan bayam dalam satu lapisan, zucchini tipis dihiris di lain, dan cendawan yang disutekan pada ketiga. Kemasukan klasik keju ricotta berkrim dan mozzarella gooey menjadikan resipi lasagna ini satu yang akan anda buat lagi dan lagi.
Peralatan Memasak Diperlukan: Pisau Chef (satu untuk mencuba: Pisau Victorinox Chef ), memotong papan , mengukur sudu, alat bawang putih, saucier atau periuk , sudu kayu, kuali , mangkuk pencampur , 9-inci dengan kaca 13 atau seramik casserole dish, spatula,
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Sos Tomato:
- 1 sudu besar minyak zaitun dara
- 2 bawang sederhana (diced)
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 2 28-ounce kaleng tomato (dicincang)
- 1 6 ounce boleh pes tomato
- 2 sudu makan herba Itali kering
- Dash garam (atau secukup rasa)
- Lada dash (atau secukup rasa)
- Untuk Lasagna:
- 1 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 8 auns cendawan cremini (dihiris)
- 15 auns ricotta keju
- 2 biji (dipukul ringan)
- 1/4 cawan keju parmesan (parut)
- Garam garam
- Lada dash
- 1 bungkusan 10-ounce beku bayam cincang (dicairkan dan diperas air berlebihan)
- 1 paket 10-ounce beku brokoli dicincang (dicairkan dan disiram)
- 1 kotak no-rebus mi lasagna
- 1 kg mozzarella keju (parut)
- 1 zucchini sederhana (dihiris nipis)
Cara Membuatnya
- Dalam periuk atau periuk, panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dara pada api sederhana. Masukkan bawang dan tumis, aduk sekali-sekala dengan sudu kayu, sehingga bawang lembut dan lut, kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih dan masak, kacau sentiasa selama 30 saat. Tambah tomato, pes tomato dan herba Itali dan bawa ke reneh, kacau sekali-sekala. Teruskan untuk meremehkan di atas api sederhana sederhana semasa anda menyediakan sisa bahan-bahan lasagna. Musim rasa dengan garam dan lada.
- Panaskan ketuhar hingga 350˚F. Dalam periuk sederhana, panaskan minyak zaitun. Masukkan cendawan dan tumis pada api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga cendawan menjadi lembut dan coklat, kira-kira 7 hingga 9 minit. Mengetepikan.
- Dalam satu mangkuk, menggabungkan ricotta keju, telur, keju parmesan, 1/2 garam sudu dan sebiji lada hitam yang murah hati. Mengetepikan. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan bayam dan brokoli.
- Di dalam sebuah gelas atau seramik baking dish yang berukuran kira-kira 9x13 inci, menyebarkan sos tomato sedap dermawan di bahagian bawah dengan spatula. Letakkan satu lapisan mi lasagna pada sos (anda mungkin perlu empat, dan mereka boleh bertindih sedikit untuk menyesuaikan periuk). Sebarkan kira-kira satu pertiga daripada campuran ricotta pada mi, dan kemudian menyebarkan campuran spinach-brokoli ke atas ricotta. Taburkan dengan kira-kira satu pertiga keju mozzarella yang dicincang. Tambah satu lagi lapisan mi, kemudian satu pertiga daripada campuran ricotta, dan sekata lapisan zucchini di atas ricotta. Terutama dengan lapisan saus yang manis dan percikan mozzarella keju. Untuk lapisan akhir, tambahkan satu lagi baris mi lasagna, baki keju ricotta, cendawan, sos tomato yang tinggal, dan keju mozzarella yang lain. Bakar dalam ketuhar 350˚F selama 45 hingga 50 minit, sehingga keju mencair dan menggelegak. Keluarkan dari oven dan biarkan selama 15 minit sebelum memotong dan berkhidmat.
- Untuk lapisan akhir, tambah satu lagi baris mi lasagna, baki keju ricotta, cendawan, sos tomato yang masih lagi dan keju mozzarella yang lain.
- Bakar dalam ketuhar 350˚F selama 45 hingga 50 minit, sehingga keju mencair dan menggelegak. Keluarkan dari oven dan biarkan selama 15 minit sebelum memotong dan berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 505 |
| Jumlah lemak | 26 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 124 mg |
| Natrium | 841 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat | 8 g |
| Protein | 30 g |