Beli papan pemotong yang terbaik untuk membeli sekarang tidak kira seberapa besar dapur anda
Sama seperti pisau berkualiti, papan pemotongan atau blok pemotongan yang baik adalah penting dapur. Bukan sahaja ia akan melindungi countertop anda, tetapi juga membuat makanan persediaan lebih selamat dan mudah dibersihkan.
Apabila anda berbelanja untuk papan, anda perlu memilih bahan yang anda suka. Kebanyakan papan dibuat dari kayu atau plastik, dan kedua-duanya mempunyai kelebihannya. Lembaga kayu lebih estetis menyenangkan, tetapi papan plastik boleh masuk di mesin basuh pinggan mangkuk menjadikannya lebih mudah dibersihkan. Anda juga ingin membeli pelbagai saiz, memandangkan bawang merah dan ukiran seekor ayam belanda penuh memerlukan sejumlah ruang yang mencincang. Berikut adalah papan terbaik di pasaran untuk mendapatkan koleksi anda bermula.
Secara keseluruhannya, Kayu: John Boos Chop-N-Slice Maple Cutting Board
Setakat ini pilihan yang paling estetik dan tradisional, papan memotong kayu adalah dapur utama. Mereka mungkin telah kehilangan populariti baru-baru ini dengan peningkatan alternatif buluh dan plastik, tetapi papan kayu 100 peratus adalah dapur mesti ada. Papan pemotong kayu ini diperbuat daripada kayu keras maple, dan terdapat dalam pelbagai lima saiz yang berbeza. Papan 20- 15 inci terbesar boleh mengendalikan segala-galanya daripada memahat daging panggang untuk memotong semua sayur-sayuran dari pasaran petani anda.
Papan kayu seperti ini juga sangat tahan lama, dan yang satu ini mempunyai dua sisi yang boleh digunakan kerana tidak mempunyai kaki. Kek kayu yang berkualiti tinggi tidak akan mudah mengalami goresan, pemarkahan, atau penyok dari penghirisan dan dicing. Perlu diingat bahawa anda perlu memberi papan kayu sedikit lebih TLC untuk memastikan ia dalam bentuk teratas, tetapi menjaga blok pencincang anda adalah mudah.
Satu-satunya aduan mengenai produk ini adalah dengan pembungkusan. Beberapa pengulas melaporkan bahawa penghantaran mereka tidak datang dengan pembungkusan plastik yang betul.
Terbaik Secara Keseluruhan, Plastik: Lembaga Pemotongan Utiliti OXO Baik
Ini adalah lembaga lain yang perlu anda dapatkan di koleksi alat dapur anda. Lembaga 10.5- oleh 14.5 inci dari OXO adalah kerja keras yang benar. Ia hanya saiz yang tepat-sedikit lebih besar daripada sekeping kertas saiz surat-jadi ia sesuai untuk kebanyakan tugas mencincang. Pemegang lembut dan tirus pada dua tepi membuatnya mudah digenggam dan dibawa dari kaunter anda ke dapur, dan kerana ia boleh masuk ke mesin pencuci pinggan, ia sesuai untuk memotong daging mentah dan ikan.
Alur di sekeliling pinggir papan, sementara itu memotong pada permukaan mencincang, menghalang jus tomat, atau lebih buruk lagi, dari daging mentah, dari mengalir ke kilang meja anda. Kata amaran, bahawa lembaga ini noda, tetapi itu kebanyakannya merupakan isu estetik, dan tidak akan menjejaskan kualiti lembaga. Membersihkannya di dalam mesin basuh pinggan mangkuk juga akan memperlihatkan haus dan air mata dengan lebih jelas, jadi terus mencuci tangan apabila mungkin.
Bamboo Terbaik: Set Bamboo 3 Piece Cutting Board Bulut
Perkara terbaik mengenai penjual atas Amazon ini adalah bahawa papan dalam set ini sangat mengejutkan. Buluh mungkin tidak kelihatan seperti bahan yang sukar, tetapi ia adalah salah satu yang terbaik untuk mengamalkan memakai dan merobek ia bertahan dari semua kerja pisau anda. Tiga papan dalam set ini mudah bersaiz, dengan ukuran yang terbesar berukuran 9.5 hingga 13 inci, medium 9.5 hingga 11 inci, dan kecil 6 hingga 8 inci.
Permukaan yang tidak berliang dari papan ini bermakna mereka tidak akan menyerap sebarang jus dari daging mentah atau ayam mentah anda, dan akan menahan pewarnaan dari tomato, bit, wortel, dan banyak lagi. Permukaan licin juga menghalang pisau anda daripada membosankan terlalu cepat-bonus yang pasti. Dua papan yang lebih besar mempunyai cutouts untuk membuat pegangan atau membuatnya mudah digantung pada cangkuk di dinding. Basuh tangan adalah pilihan terbaik untuk memperpanjang umur panjang papan ini, dan disyorkan bahawa anda menggunakan minyak menghidupkan juga.
Menurut para pengguna, papan kukuh ini diketahui tahan uji waktu selama bertahun-tahun, dengan biaya penggantian rendah. Itulah, sudah tentu, selagi anda mengambil penjagaan yang sewajarnya.
Komposit Terbaik: Papan Pemotongan Siri Prep oleh Epicurean, 3 Piece, Semulajadi
Ia juga mungkin bahawa anda tidak mahu papan yang plastik atau kayu. Dalam hal ini, pertimbangkan untuk memilih papan komposit, yang memberikan anda yang terbaik dari kedua-dua dunia. Set komposit ini memberikan anda tiga papan pemotong dalam pelbagai saiz untuk menampung semua keperluan persediaan makanan anda. Papan besar mengukur 10 hingga 17 inci, medium, 14.5 hingga 9.5 inci, dan terkecil datang pada 10 oleh 7 inci.
Papan ini direka untuk menahan semua tugas mencincang, mencarik, dicing, dan mengiris yang mungkin anda hadapi di dapur anda. Selain itu, mereka juga selamat panas sehingga 350 darjah Fahrenheit, jadi anda boleh menggunakannya sebagai perangkap dalam secubit, atau mengukir kalkun terus dari panci panggang. Seperti papan OXO plastik, ini dari Epicurean adalah mesin pencuci pinggan selamat, dan sebenarnya akan menunjukkan kurang haus dan lusuh daripada plastik. Dan jika anda bukan peminat melihat kayu palsu, mereka juga datang dalam warna batu tulis.
Salah satu kelemahan adalah bahawa papan ini tidak mempunyai saluran di sekeliling pinggir untuk menjaga cecair daripada melepaskan papan. Walaupun ia bukan pemecah perjanjian, ini bermakna anda perlu membersihkan lebih banyak tumpahan dari kaunter anda.
Terbaik Fleksibel: Papan Pemotong Plastik Fleksibel
Apabila anda tidak mencabut tugas berat, papan yang fleksibel adalah pilihan pintar untuk kegunaan seharian yang boleh digunakan untuk menghiris benda mudah seperti pisang, keju dan banyak lagi. Set ini dilengkapi dengan tiga tikar berwarna dan ia bebas BPA. Fakta bahawa ia adalah mesin basuh pinggan mangkuk selamat adalah tambah untuk kebanyakan kerana anda boleh membersihkannya dengan selamat, walaupun ia mempunyai salutan anti mikrob.
Apa yang terbaik tentang papan lipatan ialah apabila anda selesai mencincang anda boleh melipat papan dan mengikis makanan ke dalam periuk atau mangkuk supaya anda tidak terlepas. Plus, mereka mudah disimpan. Walaupun kami tidak mencadangkan untuk mencincang segala-galanya (berfikir bawang keras dan sayur-sayuran akar) mereka adalah pilihan yang baik untuk digunakan sehari-hari.
Bajet Terbaik: Mainan 3-Piece Putih Papan Pemotongan Poli
Ini tanpa henti papan pemotong putih melakukan pekerjaan dengan harga mesra bajet. Set itu termasuk tiga papan dalam pelbagai saiz, jadi anda sentiasa mempunyai yang anda perlukan, sama ada anda memotong tomato untuk sandwic atau kubis cincang untuk slaw.
Permukaan polipropilena tidak berliang sedangkan lembut pada pisau. Setiap papan mempunyai pemegang dan rongga surround yang mengandungi jus. Set ini termasuk papan 7 "x 7", papan 8.5 "x 11", dan satu papan 11 "x 16". Mereka adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat untuk pembersihan yang mudah.
Papan Ukir Terbaik: Papan Ukiran Tradisional Maple
Anda pasti boleh menggunakan papan pemotong standard untuk mengukir panggang, tetapi mereka tidak dibuat untuk tujuan itu. Papan ukiran tepung gandum tradisional ini direka khusus untuk panggang panggang atau ayam.
Papan ini boleh didapati dengan atau tanpa pancang pendek yang memegang daging dengan selamat, tetapi mereka tidak menembusi daging dengan begitu mendalam sehingga mereka mengganggu penghirisan. Alur dalam diarahkan ke papan adalah sesuai untuk menangkap jus sebelum mereka tumpah ke kaunter anda. Jus ini kemudian boleh dikumpul untuk sos atau kuah.
Papan telah selesai di semua pihak. Lembaga spikeless boleh diterbalikkan. Papan-papan ini dibuat di Amerika Syarikat. Mereka harus dibasuh tangan.