Gunakan peralatan ini untuk tanah berkualiti di dapur anda sendiri
Walaupun pengisar daging tidak begitu biasa di dapur hari ini sejak beberapa dekad lalu, mereka mula menjadi lebih popular apabila orang menjadi lebih peduli tentang makanan yang mereka makan.
Ketika datang ke daging tanah, banyak pengguna menginginkan lebih banyak kontrol dari pemotongan yang digunakan dan lebih memilih untuk mengisar daging tepat sebelum digunakan. Orang lain menjadi lebih berminat untuk membuat sosej tersuai mereka sendiri, dengan hanya campuran rempah yang betul.
Tetapi penggiling daging bukan hanya untuk daging - mereka juga sesuai untuk mengisar jagung yang digunakan untuk membuat tamales dan tortilla. Mereka juga boleh digunakan untuk mengisar roti untuk serbuk atau untuk mengisar sayur-sayuran untuk sup atau purees.
Pengisar daging terdiri daripada model manual yang murah yang bergantung pada keupayaan pengguna untuk mengekalkan cranking untuk mengisar daging, kepada model elektrik yang mahal yang boleh membuat kerja pendek banyak pon daging dengan kerja yang sangat sedikit dari pengguna.
Walaupun pengisar daging tidak mempunyai banyak ciri-ciri yang berbeza, ada yang termasuk pelbagai plat pemotongan untuk grind yang berbeza-beza kasar dan yang lain mungkin mempunyai lampiran sosej-pelekat untuk menjadikan daging tanah menjadi sosis yang lengkap.
Keseluruhan Terbaik: Gurinda Daging Elektrik Homeleader
Ini penggiling daging elektrik di tengah-tengah adalah pilihan yang tepat untuk ramai pengguna yang tidak bersedia untuk mesin profesional, tetapi siapa yang akan mengisar daging yang mencukupi bahawa tangan cranking adalah menyusahkan.
Ini termasuk penolak makanan, tiga sosej sosej yang berbeza, serta tiga plat pemotong yang berbeza, untuk daging kasar kasar, sederhana dan halus. Ia juga mempunyai dulang yang boleh dilepas untuk memegang kaki getah yang mudah dan tidak slip yang memastikan mesin itu stabil. Pengisar tomato dan sayur-sayuran sayuran membuat ini lebih berguna lagi.
Butang besar menghidupkan dan mematikan mesin, supaya anda boleh menolaknya dengan sisi tangan anda, walaupun kedua tangannya tidak kemas dari pengendalian daging mentah. Ini mempunyai motor 800-watt dan gear logam untuk prestasi yang berkuasa, pemutus litar untuk melindungi daripada terlalu panas dan fungsi terbalik untuk mengelakkan gangguan. Mesin ini harus digunakan selama maksimum sepuluh minit pada satu masa untuk pengisaran (ia perlu berehat selama sepuluh minit lagi untuk menyejuk sebelum mengisar lagi).
Bahagian kerja membongkar dengan mudah untuk pembersihan lengkap dan plat memotong dan pisau adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat. Semua bahagian lain harus dibasuh dengan tangan. Ia harus sentiasa dibersihkan secepat mungkin selepas pengisaran.
Runner Up, Terbaik Keseluruhan: Betitay Electric Grinder Meat
Jika anda mencari penggiling daging khusus untuk membuat kibbeh (hidangan Timur Tengah, sering dibuat dengan kambing cincang) penggiling ini akan menjadikan kibbeh anda sendiri di rumah dalam masa yang singkat.
Jika anda tidak tahu apa kibbeh, penggiling ini boleh mengisar daging untuk burger atau sosej (dan anda boleh bereksperimen dengan kibbeh apabila anda sudah bersedia untuk mencuba perkara-perkara baru).
Ini termasuk tiga plat pemotongan, satu sosej lampiran, satu lampiran kibbeh, satu pisau pemotong, satu penolak makanan dan satu plat corong. Ia boleh mengendalikan sehingga 100 paun daging sejam, jadi ia bersedia untuk beberapa kerja yang serius, tetapi beratnya kurang dari 11 paun, jadi mudah untuk bergerak dan disimpan.
Ini mempunyai suis on-off dengan terbalik untuk menghapuskan kesesakan, serta pemutus litar untuk melindungi motor daripada terlalu panas. Ini direka untuk operasi yang senyap dan mudah dibongkar dan dibersihkan. Ia tidak boleh digunakan untuk mengisar makanan keras seperti kacang atau makanan berserat seperti halia.
Bajet Terbaik: Penggiling Daging Pictek
Jika anda mencari penggiling daging berharga bajet, penggiling kecil ini akan membantu anda mengisar daging untuk burger keluarga anda atau membuat sosis untuk beku. Ia mudah dibongkar dan semua bahagian pengisar adalah mesin basuh pinggan mangkuk-selamat untuk membersihkan super-mudah ..
Ini mempunyai asas penyedut vakum yang menjadikan ia stabil di mana-mana permukaan rata dan ia termasuk pelindung jari dwi guna yang membantu memasukkan engkol ke dalam badan dan juga berfungsi sebagai penolak makanan untuk menghantar daging ke dalam penggiling. Badan pengisar diperbuat daripada plastik ABS, manakala pisau dan pemegangnya adalah keluli tahan karat untuk ketahanan.
Walaupun ini tidak akan menjadi pilihan yang baik untuk mengubah daging lembu menjadi daging burger untuk tahun ini, ia adalah cara yang sangat murah untuk mengisar sejumlah kecil daging untuk kegunaan segera. Walaupun anda memutuskan untuk mengisar daging anda sendiri untuk malam taco bukan untuk anda, ini boleh digunakan untuk mengisar sayur-sayuran, kacang, bawang putih atau bahkan lada.
Manual Terbaik: Gideon Hand Crank Manual Grinder Meat
Jika anda tidak pasti jika pengisar daging anda masuk akal, atau jika anda tahu anda hanya akan mengisar sejumlah kecil, pengisar manual ini hanya apa yang anda perlukan. Ia direka untuk menjadi lebih mudah untuk engkol daripada penggiling logam gaya lama (dan memerlukan kurang ruang penyimpanan).
Ini mempunyai dasar cawan sedutan, jadi anda tidak perlu mencari kelebihan untuk pengapit. Apabila anda selesai pengisaran, hanya putar tombol untuk melepaskan sedutan. Penggiling datang dengan mudah untuk dibersihkan. Lebih baik lagi, kebanyakan bahagiannya adalah mesin basuh pinggan mangkuk. Oleh kerana ia tidak elektrik, anda boleh menggunakannya di mana sahaja, walaupun di luar rumah, apabila anda mengisar sesuatu yang tidak kemas.
Ini mempunyai dua plat keluli tahan karat untuk pengisaran kasar atau halus, dan boleh sayur-sayuran tulen untuk sup atau sos. Plat halus juga boleh digunakan untuk memotong bawang putih apabila anda memerlukan banyak bawang putih. Ia juga termasuk penolak.
Lampiran Pengadun Stand Terbaik: Lampiran Gurame Makanan DapurAid
Sekiranya anda mempunyai pengadun KitchenAid, mungkin masuk akal untuk mendapatkan lampiran penggiling daging daripada membeli penggiling yang berdiri sendiri. Seperti lampiran lain untuk pengadun berdiri, ini melekat pada hab kuasa dan menggunakan kuasa pengadun untuk mengisar daging.
Ini mempunyai plat halus dan plat kasar, jadi ia boleh digunakan untuk mengisar daging, roti kering, serta buah-buahan, sayur-sayuran dan keju. Kebanyakan bahagian adalah mesin basuh pinggan mangkuk-selamat untuk pembersihan yang mudah. Ia juga termasuk penolak daging, yang mempunyai perengkuh pada ujung yang bertentangan untuk membongkar cincin yang memegang plat di tempat.
Walaupun ini adalah semua yang anda perlukan untuk mengisar daging, ada tambahan yang berfungsi dengan penggiling ini yang menjadikannya lebih berguna. Dulang makanan pilihan (Beli di Amazon) memperluaskan kawasan permukaan untuk memegang makanan di bahagian atas penggiling, menjadikannya lebih cepat dan mudah untuk menyimpan makanan ke dalam pengisar.
Lampiran sosej opsional (Beli di Amazon) berfungsi dengan penggiling untuk menyumbangkan campuran sosej yang disediakan ke dalam casings. Ia termasuk kedua-dua tiub sempit yang sesuai untuk sarapan sosej, serta tiub besar untuk bratwurst, sosej Itali dan sosej besar yang lain.
High End Terbaik: LEM Products 0.75 HP Stainless Steel Electric Grinder Meat
Jika anda membeli daging secara pukal, anda pergi memburu atau anda mahu mengambil sosej membuat sebagai hobi, penggiling ini boleh mengendalikan apa sahaja yang anda buang ke dalamnya, dan ia mempunyai kuasa untuk kerap digunakan. Ia boleh mengisar sehingga 360 paun daging sejam, jadi anda akan selesai dengan projek-projek besar dalam masa yang singkat. Kelemahan adalah bahawa ini adalah peralatan berat, beratnya £ 47, jadi itu bukan sesuatu yang anda mahu bergerak dengan kerap.
Ini mempunyai gear semua logam dengan galas roller dan bermotor. 75-kuda kuda. Aksesori termasuk auger gigitan besar, stomper daging, pisau keluli tahan karat, plat halus, plat kasar, plat pemadat dan tiga tiub pemadat untuk sosej bersaiz yang berbeza.
Jika ini sedikit pengisar untuk anda, terdapat unit 0.35 kuasa kuda dengan pengeluar yang sama yang beratnya lebih berat 36 pound. Sekiranya anda memerlukan sesuatu yang lebih berkuasa, ada satu penggiling kuasa kuda yang beratnya £ 63, untuk penggilingan serius dan sosej.