Kenapa beli organik?
Terdapat banyak sebab untuk membeli organik. Pertama, lebih baik untuk alam sekitar. Tiada racun perosak bermakna tanah, air, dan hidupan liar yang lebih sihat. Membeli organik menyokong petani kecil. Para petani organik boleh mendapatkan harga yang lebih adil untuk hasil organik berbanding dengan pertanian kilang. Pertanian organik adalah baik untuk kepelbagaian biologi. Petani organik berkembang pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak diubah suai secara genetik (bukan GMO).
Di mana pertanian kilang telah merosakkan pilihan kami di pasar raya untuk satu atau dua jenis pelbagai hasil, petani organik sedang menghidupkan semula banyak jenis pusaka.
Akhirnya, makanan organik lebih sihat untuk anda. Penyelidikan mengenai sama ada memakan makanan organik lebih sihat untuk orang yang tidak dapat disimpulkan. Walau bagaimanapun, ujian USDA sendiri menunjukkan bahawa kebanyakan hasil bukan organik mengandungi racun perosak sisa walaupun selepas mencuci . Kesan jangka panjang untuk memakan racun perosak ini tidak cukup dipelajari, tetapi mereka tidak boleh menjadi baik untuk anda.
Di dunia yang sempurna, kami akan membeli semua bahan makanan organik kami. Sayangnya, makanan organik masih lebih mahal (walaupun harganya terus menurun) atau bahkan tidak tersedia. Untuk membuat pilihan pengguna lebih bijak di sini adalah senarai hasil dengan pencemaran racun perosak tertinggi. Senarai berikut adalah berdasarkan maklumat dan kajian oleh Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA), Laporan Pengguna, dan Kumpulan Kerja Alam Sekitar.
- Nectarines - 97.3% sampel nektar yang didapati mengandungi racun perosak.
- Saderi - 94.5% sampel saderi didapati mengandungi racun perosak.
- Pear - 94.4% pir sampel ditemui mengandungi racun perosak.
- Peaches - 93.7% sampel pic telah didapati mengandungi racun perosak.
- Apel - 91% epal yang dicontohi didapati mengandungi racun perosak.
- Ceri - 91% sampel ceri didapati mengandungi racun serangga.
- Strawberi - 90% sampel strawberi didapati mengandungi racun perosak.
- Anggur yang Diimport - 86% daripada anggur yang diimport (iaitu Chile) didapati mengandungi racun serangga.
- Bayam - 83.4% sampel bayam didapati mengandungi racun perosak.
- Kentang - 79.3% daripada sampel kentang didapati mengandungi racun perosak.
- Bell Peppers - 68% sampel lada sampingan didapati mengandungi racun perosak.
- Raspberi Merah - 59% sampel raspberi merah didapati mengandungi racun perosak.
Berikut adalah senarai buah-buahan dan sayur-sayuran yang didapati mengandungi sedikit racun perosak. Perhatikan bahawa kebanyakannya mempunyai kulit yang tebal dan tidak boleh dimakan yang melindungi buahnya.
- Asparagus
- Alpukat
- Pisang
- Brokoli
- Kembang kol
- Jagung (Walau bagaimanapun, hampir semua jagung diubah suai secara genetik)
- Kiwi
- Mangga
- Bawang
- Papaya
- Nanas
- Kacang manis