Resipi ini adalah carne guisada yang sangat mudah (sup daging lembu gaya Tex-Mex), dibuat dengan rebusan daging lembu dan daging lembu , bersama dengan lada dan rempah.
Apa yang Anda Perlu
- Daging lembu rebus 1 paun
- 2 sudu minyak sayuran
- 2 sudu tomato pasta, pilihan
- 10 1/2 auns kaldu daging kental, tidak larut
- 1/2 sudu teh tanah lada hitam
- 2 ulas bawang putih, dihancurkan
- 1 sudu teh serbuk cili
- 1/2 sudu teh
- 1 atau 2 jalapeno kecil atau lada cabai serrano, dicincang
- 1/2 cawan air
- 2 sudu teh jagung, dibubarkan dalam sedikit air sejuk
Cara Membuatnya
- Daging coklat dalam minyak di semua sisi. Tuangkan lemak berlebihan. Masukkan pasta tomato, sup daging, garam dan lada, bawang putih, serbuk cili, cumin, lada chili, dan air.
- Pindahkan ke memasukkan periuk perlahan.
- Tutup dan masak selama 8 hingga 12 jam, atau sehingga daging sangat lembut.
- Beralih ke tinggi dan larut kira-kira 2 sudu teh tepung jagung dalam jumlah kecil air sejuk dan perlahan-lahan tuangkan ke rebusan, yang merayap, sehingga cecair mengental.
Hidangkan dengan nasi dan tortilla hangat, bersama-sama dengan kacang goreng dan hiasan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 387 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 327 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 37 g |