Kaserol ayam mudah dibuat dengan kacang hitam, jagung, salsa, dan keju. Gunakan keju cheddar atau campuran keju Mexico sebagai topping untuk ayam, atau cuba keju taco-berpengalaman.
Gunakan salsa tomat kegemaran anda atau cubalah kombinasi salsa tomat dan salsa verde. Ini adalah baking chicken yang cepat dan mudah; berkhidmat dengan nasi untuk hidangan keluarga setiap hari.
Lihat juga
14 cawan ayam yang sempurna untuk makanan setiap hari
Slow Cooker Chicken Thighs, Gaya Tex-Mex
Apa yang Anda Perlu
- 4 payudara ayam tanpa tulang
- garam dan lada atau campuran perisa pedas
- 1 boleh (16 auns) kacang hitam, disiram dan dibilas
- 1 boleh (12 hingga 15 auns) seluruh jagung kernel, disalirkan
- 2 cawan chunky salsa, dibahagikan
- 1 boleh (4 auns) cincang cabai hijau kecil cincang, pilihan
- 1/4 cawan cilantro segar dicincang, dibahagikan
- 1 1/2 cawan (6 auns) kacau campuran keju Mexico atau campuran cheddar dan keju Colby
Cara Membuatnya
Ketuhar ketuhar hingga 350 F. perlahan-lahan gris casserole 2-kuar atau semburan dengan semburan masak nonstick.
Taburkan ayam seluruhnya dengan garam dan lada atau campuran perasa ayam pedas.
Campurkan kacang-kacangan, jagung, 1 cawan salsa, lada cabai hijau, dan separuh cilantro. Letakkan campuran ke dalam hidangan penaik yang disediakan. Susun ayam di atas campuran kacang dan jagung, kemudian sudu salsa yang tinggal di atas ayam.
Taburkan dengan cilantro yang tersisa dan teratas dengan keju.
Tutup rapat dengan kerajang dan bakar selama 30 minit. Tanggalkan kerajang dan teruskan baking selama 10 minit, atau sehingga ayam lembut dan jus berjalan jelas. Unggas harus dimasak hingga sekurang-kurangnya 165 F. Jika ragu-ragu, gunakan termometer makanan yang boleh dipercayai.