Cara Menanam Liquor
Musim kumquat segar terlalu pendek untuk citarasa saya-ia biasanya bermula pada musim sejuk dan musim bunga. Walaupun mempunyai versi segar buah-buahan sitrus bersaiz besar ini, menurut pendapat saya yang sederhana, ideal, membuat minuman keras yang dicampur kumquat adalah cara mudah untuk mengekalkan rasa unik mereka yang manis-masam di sekitar sedikit masa musim semulajadi mereka. (Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai kumquats di sini .)
Basuh kira-kira 6 auns kumquats segar dan sapukannya kering.
Potong kumquats sekurang-kurangnya setengah untuk digunakan dalam koktail kemudian, saya dapati memotongnya menjadi kira-kira 3 atau 4 keping masing-masing kelihatan bagus-dan masukkannya ke dalam bekas yang besar dan boleh ditutup. Masukkan mana-mana dari 4 cawan kepada botol vodka atau gin 1 liter penuh . Tutupkan bekas dan biarkan kumquats dan minuman keras digantung sehingga minuman keras rasa seperti kumquat seperti yang anda suka, sekurang-kurangnya 24 jam dan sehingga 3 hari.
Tekan kumquats dari vodka atau gin dan simpan minuman keras dalam botol asalnya atau bekas yang boleh dilekatkan. Hidangkannya di atas batu atau gunakannya untuk membuat Kumquat Martinis atau tambahkan sepakan sitrus kepada Tomato Tomato Bloody Marys .
Dan kumquats yang direndam? Anda boleh menyimpannya dalam bekas tertutup, di dalam peti sejuk, selama beberapa minggu. Mereka membuat hiasan yang hebat untuk minuman!
Mencari cara lain untuk menggunakan kumquats? Cuba madu Dilindungi Kumquat atau Kumquat Endive Salad .
Lebih daripada orang minuman? Anda mungkin suka Vodka Cucumber atau bahkan Vodka Horseradish , kegemaran saya sendiri.