Resipi super untuk Mock Cheese Soufflé kelihatan dan rasanya seperti soufflé, tetapi ia sangat mudah dibuat. Anda menggunakan roti dan keseluruhan telur, dan biarkan campuran itu duduk di dalam peti sejuk semalaman supaya roti menaikkan cecair. Apabila ia bakes, soufflé membungkus dan menjadi ringan dan lembut.
Anda harus menggunakan roti sandwic putih biasa untuk resipi ini; gandum atau roti gandum keseluruhannya akan terlalu tebal dan berat. Keju tajam juga diperlukan. Semua bahan-bahan lain akan meredam rasa keju, jadi keju yang kuat menjadikan hidangan ini lazat. Anda boleh menggunakan satu lagi jenis keju; Gouda atau Pepper Jack atau kombinasi keju akan menjadi lazat juga.
Ini adalah resipi yang hebat untuk menghiburkan kerana ia melayani orang ramai dan kerana ia mesti dibuat lebih awal daripada masa. Apabila anda sudah bersedia untuk makan, cabut keluar dari peti sejuk dan bakar untuk kesempurnaan bengkak dan emas. Ia tidak akan jatuh secepat soufflé biasa, jadi lebih mudah untuk berkhidmat dan akan menunggu beberapa minit untuk tetamu duduk di meja.
Hidangkan hidangan ini dengan beberapa buah segar, bacon segar atau sosis perasan, jus oren, kopi, dan susu. Anda tidak perlu lagi untuk sarapan tengah hari atau sarapan pagi yang sempurna.
Apa yang Anda Perlu
- 8 iris roti putih, buttered dan cubed
- 2 cawan dicincang keju cheddar tajam
- 6 Tbsp. parut keju Parmesan, dibahagikan
- 5 biji telur
- 2 cawan susu penuh
- 1/2 sudu teh. mustard kering
- 1/2 sudu teh. garam
- lada lada putih
Cara Membuatnya
1. Semprot hidangan 2-1 / 2 quart soufflé dengan semburan baking nonstick yang mengandungi tepung.
2. Letakkan setengah daripada kiub roti ke dalam hidangan dan atas dengan separuh keju Cheddar dan 2 Tbsp. Parmesan.
3. Ulangi lapisan, menggunakan selebihnya keju Cheddar dan 2 lagi Tbsp. dari keju Parmesan, dan tekan perlahan-lahan supaya semua makanan sesuai di dalam hidangan.
4. Dalam mangkuk sederhana, menggabungkan bahan-bahan baki kecuali baki 2 sudu teh.
dari keju Parmesan, dan pukulan dengan baik dengan kocok atau eggbeater sehingga dikombinasi dan berbuih.
5. Tuang campuran ini ke atas roti dan keju dalam hidangan soufflé. Tutup rapat dengan kerajang atau bungkus plastik dan peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam atau dalam sekelip mata.
6. Apabila bersedia untuk dimakan, panaskan ketuhar kepada 350 darjah F.
7. Membongkar hidangan dan taburkan dengan baki 2 sudu teh. Keju parmesan.
8. Bakar pada 350 darjah F selama 45 hingga 50 minit atau soufflé adalah bengkak dan coklat keemasan dan pisau yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 484 |
| Jumlah lemak | 36 g |
| Lemak tepu | 19 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 266 mg |
| Natrium | 944 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 29 g |