Resipi ini adalah makan malam daging kornel klasik dengan rutabagas, wortel, bawang, kentang, dan kubis. Sebagai pilihan tambahan, anda boleh berkhidmat kepada daging kornet dengan sos sawi atau sos lobak .
Apa yang Anda Perlu
- 1 kerang daging kornea, sekitar 4 paun
- 1 daun bay kecil
- 6 lada
- 2 hingga 3
- rutabagas , dipotong menjadi ketulan
- 1 paun lobak, atau kira-kira 8 hingga 10, dipotong, dikikis, dan dibiarkan keseluruhan
- 12 buah bawang kecil, dikupas
- 6 kentang sederhana, dikupas
- 1 medium
- kepala kubis , dipotong menjadi baji
Cara Membuatnya
- Letakkan daging dalam periuk dalam atau cerek; tutup dengan air. Tambah daun bay dan lada. Bawa mendidih; mengelakkan busa. Kurangkan haba, tutup dan reneh selama 3 jam.
- Tambah sayur-sayuran; reneh selama lebih kurang 45 minit, atau sehingga sayur-sayuran dan daging lembut.
- Hidangkan daging kornet yang dikelilingi dengan sayur-sayuran.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 532 |
| Jumlah lemak | 24 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 174 mg |
| Natrium | 168 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 57 g |