Berikut adalah resipi jatuh lazat untuk Kek Spice Apple.
Seperti namanya, kek rempah lazimnya dirasakan dengan pelbagai rempah termasuk kayu manis, ulas, allspice, halia dan buah pala.
Kek epal adalah pencuci mulut yang popular yang dibuat dengan bahan utama epal. Kek seperti itu dibuat melalui proses mengiris buah manis ini untuk menambah wangian kepada asas kek biasa. Kue epal tradisional, seperti Kek Spice Apple di atas, langkah seterusnya dengan memasukkan pelbagai rempah seperti pala atau kayu manis, yang memberikan rasa yang unik. Apabila penambahan rempah, adunan juga boleh disertai dengan kacang hancur, yang paling popular adalah walnut dan badam.
Dorset cake kek, kek epal Devon, dan kek epal Somerset adalah bentuk tradisional kek ini, masing-masing dari Dorset, Devon, dan Somerset, England. Mereka mungkin termasuk jus epal tempatan ke negara-negara ini sebagai sebahagian daripada resipi mereka, tetapi tidak perlu.
Epal juga digunakan dalam kek lain, termasuk kek coklat, di mana pengekalan air mereka dapat membantu kue yang biasanya kering untuk terus lembab. Dalam kes ini, mereka mungkin sama ada kering atau segar.
Kek rempah ini, yang menggunakan tiga rempah itu, juga mempunyai epal, dengan itu nama Apple Spice Cake, dan bagus untuk musim panas musim gugur.
Apa yang Anda Perlu
- 3 epal sederhana (dikupas, dibilas, dihiris nipis)
- 2 sudu teh kayu manis
- 1 pita pala
- 1 sudu allspice
- 2 cawan tepung kek
- 2 sudu teh
- serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 cawan mentega (dilembutkan)
- 1 cawan gula
- 3 telur besar
- 3/4 cup schnapps epal (atau jus epal, susu, air atau gabungan)
Cara Membuatnya
- Tahan irisan epal dengan rempah dan ketepikan.
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Gris 9x13 pan. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan tepung, serbuk penaik, dan garam dengan kocokan dawai.
- Dalam mangkuk besar, krim bersama mentega dan gula.
- Tambah telur satu demi satu. Masukkan campuran tepung secara bergantian dengan schnapps epal.
- Kacau dalam hirisan epal.
- Bakar Kek Spice Apple selama 30 hingga 38 minit.
Jumlah hidangan akan bergantung pada berapa banyak kepingan potong.
Pilihan : Hidangkan Kek Spice Apple dengan menggunakan krim cambuk dan ditaburi dengan kayu manis.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 289 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Natrium | 679 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 11 g |