Ini enchilada yang dibuat dengan tortilla tepung lembut yang dipenuhi dengan campuran daging lembu dan kacang. The "enchirito" adalah salib antara enchilada dan burrito.
Apa yang Anda Perlu
- Pusingan tanah 1 paun
- 2 sudu besar bawang merah
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 sudu teh serbuk cili
- 1 boleh (16 auns) kacang goreng
- 1 sudu makan bawang cincang kering
- 1 boleh (10 auns) enchilada sauce
- 2 1/2 cawan dicincang keju cheddar
- 1 boleh diiris olives hitam (4 oz.)
- 1 tortilla tepung pakej, saiz 10 inci
Cara Membuatnya
Coklat daging lembu dalam kuali dengan bawang cincang, daging lembu hingga daging kecil sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu. Tambah garam dan serbuk cili.
Mash kacang yang telah dimasak hingga rata. Kacang panas dalam microwave atau periuk kecil.
Tortilla hangat semua sekali dalam bekas yang dilindungi atau dibalut dengan tuala lembap dalam gelombang mikro. Ini akan mengambil masa 30 hingga 40 saat pada tetapan TINGGI. Atau, tortilla panas di kuali perlahan ringan selama kira-kira 1 atau 2 minit setiap sisi.
Sendok 3 sudu campuran daging lembu ke tengah setiap tortilla. Taburkan sekitar 1/2 sudu teh bawang cincang kering setiap kali. Teratas dengan 1/3 cawan kacang goreng panas. Lipat sisi setiap tortilla ke atas kacang dan temui tepi. Flip tortilla ke piring selamat atau ketuhar microwave.
Sudu 3 sudu sos enchilada di atas tortilla. Taburkan 1/4 cangkir keju yang dicincang, panaskan dalam ketuhar gelombang mikro atau di bawah broiler sehingga keju cair, kemudian top dengan 3 kepingan zaitun.
Anda mungkin juga berminat
Perlahan Bubuk Ayam Burrito Pengisian
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 4433 |
| Jumlah lemak | 310 g |
| Lemak tepu | 132 g |
| Lemak tidak tepu | 123 g |
| Kolesterol | 497 mg |
| Natrium | 10,076 mg |
| Karbohidrat | 264 g |
| Serat | 55 g |
| Protein | 150 g |