Ini ayam dan bayam lasagna adalah variasi popular pada lasagna klasik yang pasti untuk menyenangkan.
Mudah untuk menyelinap sayur-sayuran lain (atau dua), dan anda tidak mungkin mendengar apa-apa aduan. Sesetengah potong dicincang wortel atau lada beling merah akan menambah warna dan rasa. Anda juga boleh menggantikan ayam dengan sayur-sayuran tambahan untuk lasagna vegetarian. Ia hebat dengan chard Switzerland juga. Lihat variasi untuk lebih.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan dicincang mozzarella keju, dibahagikan
- 2 tin (10 3/4 ons) krim cendawan sup cendawan
- 1 1/2 cawan susu
- 1 bungkusan (10 auns) bayam cincang beku
- 1 telur besar
- 1/2 cawan parut keju Parmesan, ditambah lagi untuk topping
- 2 cawan ricotta keju
- 12 mi lasagna, dimasak dan dikeringkan
- 2 hingga 3 cawan dicincang ayam yang dimasak (
- dada ayam atau ayam keseluruhan yang dimasak)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Letakkan 1/2 cawan keju mozzarella dalam mangkuk untuk rizab untuk topping; mengetepikan.
- Dalam mangkuk sederhana, gabungkan sup dan susu yang dipeluwap; mengetepikan.
- Cairkan bayam beku dalam colander di bawah air yang mengalir. Tekan dan perasnya untuk mengeluarkan sebanyak mungkin air.
- Dalam mangkuk sederhana kedua, gabungkan bayam, telur, 1/3 cawan keju Parmesan, dan keju ricotta; Campurkan dengan baik.
- Di bahagian bawah kuali penaik 9-demi-13-dengan-2-inci, biarkan 1/2 cawan campuran sup. Susun 4 mi lasagna pada campuran. Minum separuh campuran keju ricotta di atas mi, setengah dari ayam, 3/4 cawan keju Mozzarella, dan 1/3 campuran sup yang tinggal.
- Ulangi lapisan, dengan 4 mi lasagna, baki campuran ricotta, baki ayam, satu lagi keju Mozzarella 3/4 cawan, dan separuh campuran baki sup,
- Teratas dengan mi yang tersisa, campuran baki sup, dikhaskan 1/2 cawan keju Mozzarella, dan sajian keju Parmesan yang banyak.
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 40 hingga 50 minit atau sehingga panas dan bergelembung.
- Biarkan lasagna berdiri 15 minit sebelum berkhidmat.
Membuat 6 hingga 8 hidangan.
Variasi
- Chicken and Swiss Chard Lasagna Potong batang tebal dari 1 paun Swiss chard. Potong batang. Gulung daun ke dalam gulungan yang ketat dan hiris tipis; mengetepikan. Letakkan periuk dalam atau periuk sederhana di atas api sederhana. Tambah 1 sudu minyak zaitun ke kuali. Apabila minyak zaitun panas, tambahkan batang ke dalam periuk dan masak, kacau sehingga lembut. Tambah 1 cengkih bawang putih cincang dan terus masak selama 1 minit. Masukkan daun dan kira-kira 1/4 cawan air dan masak sehingga layu. Keluarkan dengan sudu slotted dan longkang dengan teliti. Gantikan bayam dalam resipi dengan Chard Swiss yang dimasak dan dikeringkan.
- Turki dan Spinach Lasagna Gantikan ayam dengan ayam belanda yang diced dadu.
- Ayam, Bayam, dan Ham Lasagna Gantikan separuh ayam dengan ham diced dadu.
- Tambah beberapa wortel yang dimasak dadu, ubi jalar, atau lada merah untuk rasa dan warna tambahan.
- Tambah beberapa cendawan tepung yang dihiris ke dalam sos cendawan.
- Gantikan krim cendawan sup cendawan dengan krim ayam atau krim saderi.
- Gantikan sup dipanaskan dan campuran susu dengan kira-kira 4 cawan salai Alfredo yang disediakan.