Tambah kek epal ini dengan segera ke repertoir pencuci mulut anda. Kek ini lazat, lazat untuk selepas makan malam atau juga sebagai kek sarapan!
Dicetak semula dengan kebenaran dari New American Table oleh Marcus Samuelsson (Wiley 2008).
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu besar serbuk roti tanpa had
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 cawan dibungkus gula perang ringan
- 2 Granny Smith epal
- 1 sudu teh kayu manis
- 4 sudu besar (1/2 batang) mentega unsalted pada suhu bilik, tambah lebih banyak untuk mencurahkan kuali
- 1 telur besar
- 1 1/4 cawan tanpa tepung serba guna
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 2/3 cawan separuh dan setengah
- Gula 2 sudu gula gula
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Mentega dengan panci spring dan 9-inci dengan serbuk roti.
- Hancurkan bersama gula pasir dan gula perang. Mengetepikan.
- Kupas dan inti epal, kemudian iris satu epal menjadi 16 baji. Campurkan teh kayu manis dan 1/3 cawan campuran gula dalam mangkuk sederhana. Tambah baji epal dan lemparkan ke kot. Sekurang-kurangnya dadu epal yang tinggal.
- Dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan lampiran paddle, pukul bersama mentega dan campuran gula yang tinggal pada kelajuan sederhana sehingga ringan, lembut, dan lemon berwarna selama dua minit. Masukkan telur dan campurkan sehingga digabungkan. Kurangkan kelajuan rendah dan tambah tepung dan serbuk penaik. Perlahan-lahan menambah separuh dan separuh, dan campurkan sehingga digabungkan. Lipat epal dadu ke dalam adunan.
- Tuang adunan ke dalam periuk yang disediakan dan disebarkan secara merata. Susun 14 biji epal yang disemai di sepanjang pinggir luar kuali dan letakkan baki 2 baki di tengah. Bakar selama 35 hingga 40 minit, atau sehingga pusat berwarna coklat keemasan.
- Keluarkan dari ketuhar ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Jalankan spatula mengimbangi kecil di sekitar tepi untuk melepaskan kek dari kuali dan keluarkan cecair. Taburkan dengan gula gula, kemudian potong 12 biji.
Lebih banyak Makanan pencuci mulut Apple Delicious:
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 206 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Natrium | 248 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 4 g |