Jeruk limau utama dikenali dengan rasa super tart dan pahit mereka. Apabila digunakan untuk membuat pai limau Kunci , pucker dari jus limau dipenuhi dengan tekstur berkrim dan kerumitan krim keropok graham. Versi pai limau utama ini bebas tenusu dan bebas daripada telur. Ia jauh lebih sihat daripada pai limau utama tradisional, yang menggunakan susu pekat manis, namun sama seperti memuaskan. Penggunaan tauhu sutera memastikan tekstur biasa pai dikekalkan, walaupun tanpa tenusu dan tidak dibakar.
Apa yang Anda Perlu
- 1
- Resipi Keripik Graham Cracker Dairy Percuma (atau pelbagai jenis kedai yang dibeli tanpa tenusu)
- 2 12.3-ounce kotak sutera tauhu (firma tambahan, disalirkan)
- 1/4 cawan utama air limau (segar)
- 1 sudu sarang limau (pilihan)
- 3/4 cawan gula
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 sudu besar jagung
Cara Membuatnya
- Sediakan kerak graham krim bebas tenusu , membakar kerak dalam piring 9 ", biarkan kerak sejuk sepenuhnya.
- Dalam pengisar, menggabungkan tauhu, jus limau, zest (jika menggunakan), gula, garam, dan jagung.
- Proses selama beberapa minit, atau sehingga licin dan tebal.
- Tuangkan ke dalam keropok pai yang disediakan dan letakkan di peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam, atau sampai teguh.
- Hidangkan dari peti ais, garam dengan irisan kapur jika dikehendaki.
Bahan Substitusi dan Petua Memasak
Jika anda ingin menambahkan sesuatu yang lebih kepada resipi pai vegan ini, pertimbangkan untuk menambah meringue vegan. Yang mengejutkan, air garam dari kaleng kacang, juga dikenali sebagai aquafaba, bersama dengan ekstrak vanila, gula, dan krim tartar, adalah semua yang anda perlukan untuk membuatnya. Teratas pai anda dengan ini dan bukan sahaja tidak ada orang yang menganggap ia vegan, tetapi persembahan itu kelihatan sedikit lebih berkelas apabila meringue ditambah.
Satu lagi cara yang unik untuk melayani pai kapur utama anda adalah dalam hidangan individu. Sangat penting bahawa tidak ada pai pai yang tidak dipotong terlalu awal atau pengisian akan terasa. Untuk mengelakkan kesilapan ini, buat hidangan individu yang tidak perlu dipotong. Cawan phyllo kecil akan menghidupkan vegan Kek keyhog vegan ini menjadi mini-tart makanan untuk makanan pembuka. Ini juga boleh dihidangkan di atas piring pada waktu makan malam. Satu lagi cara untuk melayani mereka secara individu adalah dalam cawan parfait. Daripada memerlukan keropok graham graham, anda akan meremukkan keropok graham di antara pai Kunci kapur utama dan atas dengan kepingan kapur segar. Kalengan cupcake juga boleh membantu anda membuat hidangan individu pai limau utama. Cukup adunan kerak graham graham, tambah ke bahagian bawah timah cincang dan tambah pengisian pai limau Kunci.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 237 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 22 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 13 g |