Ayam bakar ini bukan sahaja mudah untuk menyediakan dan memasak, ia mudah untuk belanjawan. Saya suka paha ayam atau seluruh kaki dalam hidangan, tetapi ia sangat baik dengan payudara ayam yang berpecah juga. Bumbu-bumbu sederhana tidak menyembunyikan rasa besar ayam, dan bawang manis adalah pelengkap.
Ayam panggang yang mudah ini dikorek dalam tepung yang dibalut dengan sedikit garam, lada, serbuk bawang putih, dan paprika. Ayam dicat dan kemudian dibakar dengan bawang manis hingga sempurna. Gunakan bawang Vidalia manis jika mereka berada di musim.
Ia adalah hidangan yang sangat mudah untuk diperbaiki dengan bahagian ayam. Gunakan dua ayam berempat atau sekitar 4 hingga 5 paun paha, kaki, atau dada ayam tulang.
Apa yang Anda Perlu
- 2 ayam goreng, berempat, kira-kira 4 hingga 5 paun bahagian ayam tulang
- 1 cawan tepung serba guna
- 2 sudu teh garam halal
- 2 sudu teh paprika manis
- 1 sudu teh segar lada hitam
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 4 sudu minyak zaitun tambahan
- 6 bawang manis sederhana, dihiris
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F. Tuangkan panci bakar yang besar, cair baking atau panci panggang.
- Dalam mangkuk, beg penyimpanan makanan, atau pinggan pai, gabungkan tepung, garam, lada, paprika, dan serbuk bawang putih.
- Pukul kepingan ayam dengan tepung berpengalaman sehingga teliti dilapisi.
- Letakkan kuali yang besar dan besar di atas api yang sederhana tinggi; tambah minyak zaitun. Bekerja dalam kelompok, tambah kepingan ayam ke minyak panas. Masak selama kira-kira 5 minit, beralih kepada kepingan ayam coklat di semua sisi.
- Susun kepingan ayam cincang dalam kuali penaik yang disediakan.
- Tambahkan bawang ke kuali dan masak selama 2 hingga 3 minit, sehingga dilembutkan dan disalut dengan minyak.
- Susun irisan bawang manis di sekitar ayam.
- Bakar ayam selama kira-kira 45 minit, atau sehingga ayam dimasak dengan teliti. *
Hidangan 6 hingga 8.
* Ayam mesti dimasak sekurang-kurangnya 165 F (73.9 C). Semak suhu dengan termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam bahagian paling tebal daging, tidak menyentuh tulang atau gris.
Lihat Carta Suhu Daging dan Tips Memasak Selamat
Petua Pakar
- Oven braised Chicken With Buns Sweet : Toskan ayam dengan tepung berpengalaman dan tempat di kuali baking. Potong bawang ke atas ayam dan tambah 2 hingga 3 cawan kaldu ayam natrium yang tidak larut atau rendah ke kuali. Gerimis dengan 4-6 sudu mentega cair atau minyak zaitun. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 25 minit hingga 1 jam, atau sehingga ayam lembut dan ujian dilakukan.
- Tambah tangkai herba segar ke ayam dalam kuali penaik. Hancurkan beberapa ranting rosemary atau thyme di sekitar ayam dan bawang.
- Tambah beberapa lobak merah atau wortel bayi ke kuali bersama dengan bawang manis yang dihiris. Panggang lobak merah dan bawang bersama bersama kepingan ayam.
Anda mungkin juga berminat
Kuarters Kaki Ayam Dengan Tomat dan Bumbu Itali
Teratas 48 Resipsi Ayam Terbaik Boneless Chicken
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 786 |
| Jumlah lemak | 46 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 21 g |
| Kolesterol | 237 mg |
| Natrium | 984 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 76 g |