Rare "No-Bake Cheesecake Recipe

Cheesecake "Tidak Bakar" dipanggil kek keju jarang di Jepun. Ini adalah jenis cheesecake lembut dan biasanya gelatin digunakan untuk menguatkan pengisian. Kek cheesecake adalah sejuk dan disajikan dengan buah-buahan segar atau sos buah - buahan .

Mudah untuk membuat versi Jepun ini salah satu pencuci mulut kegemaran dunia di rumah dengan resipi ini. Perbezaan utama antara kek Cheesecake ini dan lain-lain adalah penggunaan yogurt bukan krim berat; variasi yang menjadikan kek keju ini lebih berkhasiat daripada kek keju lain selain memberikan tahap keasidan tambahan yang akan menarik minat lebih banyak petualangan. Resipi ini menghasilkan tekstur yang lebih mirip dengan panna cotta super krim dan bukannya kek keju tradisional.

Keju krim dan yogurt dicampur dengan jus atau jus lemon, kemudian dicurahkan ke atas kerak biskut dan disejukkan untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk. Telur tidak digunakan dalam resipi ini. Versi ini sering dihidangkan dengan beri atau jenis buah-buahan lain (mangga adalah kegemaran), sos buah atau jem.

Petua

Apa yang Anda Perlu

Cara Membuatnya

  1. Campurkan serbuk gelatin dan air dalam secawan kecil dan sisihkan.
  2. Campurkan keropok graham hancur, mentega cair dan gula dalam mangkuk.
  3. Tekan serbuk ke bahagian bawah kuali pusingan 8 inci.
  4. Kacau keju krim dalam mangkuk sehingga lembut.
  5. Panaskan campuran air dan gelatin dalam gelombang mikro sehingga menjadi cair.
  6. Tambah yogurt, gula, jus lemon, dan gelatin ke dalam keju krim yang lembut dan kacau dengan baik.
  7. Tuangkan pengisian ke dalam kerak dan tersebar secara merata.
  1. Dinginkan kue selama 3 jam, atau sampai ditetapkan.
  2. Hidangkan dengan buah kegemaran anda, sos buah, atau jem.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 216
Jumlah lemak 14 g
Lemak tepu 8 g
Lemak tidak tepu 4 g
Kolesterol 36 mg
Natrium 130 mg
Karbohidrat 21 g
Serat 0 g
Protein 4 g
(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)