Krim cambuk coklat ini amat mudah, dan ia menjadikan topping yang kaya dan istimewa untuk pencuci mulut atau kek cawan. Ia bukan krim cair yang stabil , jadi ia harus digunakan untuk pencuci mulut yang anda merancang untuk berkhidmat pada hari yang sama. Sebaik sahaja campuran coklat dan krim dibersihkan, ia cambuk dalam masa satu atau dua minit.
Coklat dicairkan ke dalam krim, maka campuran dibekukan selama beberapa jam sebelum mencambuk, maka berencana untuk memulakan ini sekurang-kurangnya 4 jam sebelum menunaikan waktu atau hari sebelumnya. Ia perlu dibekalkan dengan sempurna untuk krim yang paling ringan dan ringan.
Gunakan krim cambuk coklat ini ke atas kek atau pai atau gunakan sebagai pencuci mulut pencuci mulut. Bina hidangan pencuci mulut parfait dengan krim cemilan coklat dan coklat cookie crumb lapisan bersama dengan ceri masak atau maraschino ceri. Jika anda mempunyai apa-apa tambahan, aduk beberapa ke dalam kopi atau coklat panas.
Anda mungkin juga suka resipi krim cambuk coklat yang dibuat dengan koko .
Apa yang Anda Perlu
- 3 auns coklat (bittersweet atau semisweet, dicincang)
- 1 cawan krim berat
- 2 sudu tepung gula
- Pilihan: 1/2 sudu teh vanila
Cara Membuatnya
- Masukkan coklat cincang ke dalam mangkuk sederhana.
- Tuangkan krim ke dalam periuk berat kecil; kacau gula. Letakkan di atas api sederhana dan masak sehingga mendidih. Tuangkan krim panas ke atas coklat; kacau sehingga licin dan coklat cair. Tutup dan simpan selama 4 jam, atau sehingga sejuk.
- Untuk hasil yang terbaik, letakkan mangkuk dan pemukul yang mencampurkan di dalam peti sejuk beberapa jam sebelum anda merancang untuk mengalahkan krim tersebut.
- Pindahkan ke mangkuk besar. Pukul untuk menyebarkan atau memecah konsistensi. Dinginkan selama kira-kira 1 jam sebelum menggunakan.
- Pastikan krim disebat dalam peti sejuk sehingga 2 hari.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 115 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Natrium | 7 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |