Roti rumbar ini adalah cara terbaik untuk menikmati rumpun musim bunga. Roti kacang runcing adalah di atasnya dengan mentega kacang dan topping gula perang dengan sedikit kayu manis.
Krim masam memberikan rempah roti ini indah tekstur dan lembapan. Ini adalah roti cepat untuk musim bunga.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan gula perang (cahaya, dibungkus)
- Minyak sayur 2/3 cawan
- 1 telur besar
- 1 sudu vanila
- 2 1/2 cawan tepung (11 1/4 auns)
- 1 sudu garam
- 1 sudu teh
- serbuk penaik
- 1 sudu baking soda
- 1 cawan krim masam
- 1 1/2 cawan
- Rhubarb (segar, diced)
- 1/2 cawan pecan (atau walnut, dicincang)
- Untuk Topping:
- 1/2 cawan gula perang
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 2 sudu mentega (lembut)
- 1/4 cawan pecan (atau walnut, dicincang)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350 F.
- Letakkan minyak dan tepung dua periuk 9-by-5-by-3-inci.
- Pukul bersama 1 1/2 cawan gula perang, minyak sayuran, telur, dan ekstrak vanila.
- Campurkan tepung, garam, baking soda, dan baking powder; kacau untuk campuran sepenuhnya.
- Masukkan campuran tepung ke campuran pertama bersama dengan krim masam. Kacau sehingga semua bahan dibasahkan.
- Lipat rafar dan 1/2 cawan kacang cincang ke dalam adunan.
- Sudu adunan ke dalam panci roti yang disediakan.
- Campurkan bahan topping sehingga rosak; taburkannya secara merata ke atas roti.
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 55 hingga 65 minit, atau sehingga pick pick kayu atau penguji kek di pusat keluar bersih.
Petua Pakar
Baking soda dan serbuk penaik dalam roti cepat mula bertindak dan menghasilkan gas sebaik sahaja ia dicampur dengan bahan-bahan basah. Campurkan bahan-bahan kering dalam mangkuk yang berasingan dan pasangkan oven dan kuali. Campurkan campuran basah dan kering bersama sehingga dibasahkan dan dibakar dengan serta-merta.
Rhubarb Crisp With Oat Topping
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 296 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Natrium | 340 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 4 g |