Gula permata pretzel ini sangat mudah untuk dibaiki, dan ia adalah memperlakukan pantas yang tepat untuk membuat hujung minggu dan cuti.
Taburkan toffee dengan sedikit garam laut jika anda suka, dan gunakan kacang atau pecan dalam toffee atau biarkan kacang keluar.
Berkaitan: Fudge Cepat Pantas , Resipi Fudge Penuche Mudah
Apa yang Anda Perlu
- 3 hingga 4 auns pretzel kecil, atau cukup untuk dimuatkan dalam kuali dalam satu lapisan
- 1/4 cawan (atau lebih) kacang, atau pecan, pilihan
- 1 cawan (8 auns) mentega
- 1 cawan gula perang ringan, dibungkus
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 1/2 hingga 2 cawan semisweet cip coklat
- garam laut yang bersisik, pilihan
Cara Membuatnya
- Letakkan periuk gulung 10-inci-15 inci dengan kerajang. Panaskan ketuhar ke 375 F.
- Pecahkan pretzel ke dalam kepingan yang lebih kecil dan susunkannya dalam satu lapisan di bahagian bawah kuali. Taburkan kacang tanah dan pecan di dalam dan sekitar pretzels, jika menggunakan.
- Dalam periuk dalam dengan api sederhana, menggabungkan mentega dan gula perang. Masak, kacau sehingga mentega telah cair. Bawa campuran ke dalam mendidih. Teruskan mendidih tanpa kacau selama 3 minit.
- Keluarkan mentega panas dan campuran gula perang dari panas dan kacau di dalam vanila. Tuangkannya secara merata ke atas lapisan pretzel dalam kuali.
- Pindahkan kuali ke oven ketuhar dan bakar selama kira-kira 5 hingga 6 minit. Ia harus menggelegak seluruhnya.
- Keluarkan panci dari ketuhar dan segera taburkan dengan cip coklat. Gunakan 1 1/2 cawan atau lebih untuk lapisan coklat tebal.
- Biarkan cip chocolate melembutkan dan kemudian tersebar perlahan untuk menutupi gula-gula.
- Jika anda suka rasa karamel masin, taburkan dengan ringan dengan garam laut yang rapuh.
- Biarkan campuran sejuk sepenuhnya. Letakkan dan simpan di dalam bekas kedap udara (meletakkan kertas lilin atau kertas di antara lapisan) sehingga 2 minggu.
Anda mungkin juga berminat