Resipi minuman halia yang indah ini adalah variasi pada bir halia Afrika. Ia menyegarkan apabila disiram dengan air yang berkilauan dalam cuaca panas, dan merupakan minuman pemanasan yang disediakan untuk memanaskan panas pada hari yang sejuk.
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan air mendidih
- ½ cawan dikupas dan akar halia segar parut
- ½ cawan agave nektar
- 1 sudu besar cengkeh
- 2 batang kayu manis
- ¼ cawan air limau
- ½ cawan oren atau jus jeruk
- 4 cawan air ditapis
Cara Membuatnya
- Letakkan halia, agave, ulas, dan kayu manis dalam bekas keluli tahan karat, porselin, atau bekas kaca tahan panas.
- Tuangkan air mendidih ke atas rempah dan biarkan curam selama sekurang-kurangnya satu jam.
- Tambah limau, oren, dan air yang ditapis; kacau dan biarkan campuran itu duduk sekurang-kurangnya satu jam lagi.
- Strainlah minuman tersebut melalui cheesecloth atau ayakan yang sangat halus, dan simpan dalam bekas bukan reaktif (sebaiknya kaca).
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 60 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 7 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 0 g |