Ayam wangi ini adalah penyediaan keranjang yang cepat dan mudah, dan ia adalah makanan yang hebat untuk mana-mana hari dalam seminggu. Pesto yang disediakan menjadikannya mudah dan mudah, tetapi berasa bebas untuk menggunakan pesto buatan sendiri jika anda mempunyai banyak daun basil segar. Anda akan mendapati arahan untuk pesto buatan sendiri yang cepat di bawah resipi.
Buat hidangan dengan atau tanpa cendawan yang dihiris.
Hidangkan ayam ini dengan pasta atau nasi masak panas bersama-sama dengan tomato dan timun yang dihiris atau sayuran sampingan atau salad yang dibuang.
Lihat juga
Ayam Dengan Bacon
Bakar Ayam dan Bayam
Apa yang Anda Perlu
- 4 hingga 6 bahagian payudara ayam tanpa tulang
- garam halal dan lada hitam segar, secukup rasa
- 2 sudu tepung serba guna
- 4 auns cendawan yang dihiris
- 1 sudu minyak zaitun
- 3 sudu pesto yang disediakan (lihat arahan di bawah resepi pesto buatan sendiri)
- 1/2 cawan krim berat
Cara Membuatnya
- Letakkan dada ayam di antara kepingan bungkus plastik dan pukulan dengan lembut dengan sebelah lenturan pemerah daging menjadi nipis hingga ketebalan 1/4 inci. Sebagai alternatif, gunakan potong dada ayam yang dihiris secara mendatar. Taburkan ayam di kedua belah pihak dengan garam dan lada hitam tanah baru dan kemudian mengeruknya dengan tepung.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana.
- Apabila minyak berkilauan, tambah ayam dan cendawan dan masak selama 4 hingga 5 minit, atau sehingga cincang ringan, cendawan kacau dan memutar ayam kira-kira separuh melalui masa memasak. Minum krim dan pesto; Tutup dan terus masak dengan api kecil selama 10 minit, atau sehingga ayam dimasak.
- Rasa dan tambah garam dan lada segar, seperti yang diperlukan.
- Hidangkan ayam basil berkrim dengan nasi atau pasta panas yang dimasak. Tambah tomato atau timun yang dihiris atau salad yang dibuang. Atau serahkan dengan zucchini mudah ini dan kaserol squash musim panas .
Hidangan 4 hingga 6.
Petua dan Variasi
Pesto buatan sendiri - Dalam pemproses makanan nadi 2 cawan (dibungkus) daun kemangi segar dalam kelompok sehingga dicincang. Tambah 1 sudu bawang putih halus dan 3 sudu 4 sudu kacang atau walnut; denyut sekitar 6 hingga 8 kali. Tambah kira-kira 1/4 cawan minyak zaitun dan nadi sehingga dicampur. Dengan pemproses berjalan, tambah lagi 1/4 cawan minyak zaitun dalam aliran yang stabil. Tambah 1/3 cawan keju Parmesan parut segar dan kacau dengan baik. Rasa dan musim dengan lada hitam segar dan garam, seperti yang diperlukan.
Keluarkan cendawan atau gunakan cendawan kalengan dalam resipi.