Jika anda suka dill, maka ini adalah salad kentang sempurna untuk anda. Rasanya jeruk jus jeruk berkahwin dengan baik dengan krim mayonis. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan apa saja dari hamburger kepada stik, kepada ayam panggang atau makanan laut.
Apa yang Anda Perlu
- 7-8 kentang sederhana, dikupas dan potong ke dalam kuarters
- 2 1 / 2-3 cawan (600-700 mL)
- mayonis
- 1/2 cawan (120 mL) jus jeruk
- 1 acuan dill sederhana, dicincang halus
- 1/4 cawan (60 mL) segar, dicincang
- 3 sudu besar (45 mL) mustard yang disediakan
- 3 sudu besar (45 ml) bawang merah, cincang halus
- 3 sudu besar (45 mL) pasli daun rata, dicincang
- 1 bawang putih cengkih, cincang
- Garam 1 sudu teh (5 mL) atau kurang jika dikehendaki
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh (2.5 mL)
- 1/4 sudu teh (1/25 mL) serbuk cili ringan, pilihan
- 1/4 sudu teh (1/25) mL lada hitam
Cara Membuatnya
- Letakkan kentang dalam periuk besar dan tambahkan air kira-kira satu inci di atas kentang. Bungkus mendidih.
- Masukkan 1 sudu garam ke dalam periuk. Benarkan kentang mendidih dalam air masin selama 20 hingga 25 minit atau sehingga lembut.
- Keluarkan dari haba, longkang, dan biarkan sejuk. Anda boleh menetapkan kentang dalam mandi ais selama 10 minit untuk menyejukkannya dengan cepat.
- Jika menggunakan kaedah mandi ais, salurkan kentang sekali lagi dan sisihkan.
- Dalam mangkuk besar menggabungkan mayonis dengan jus jeruk, acar dill dicincang, dill segar, mustard, bawang merah, bawang putih cincang, pasli, garam, serbuk bawang, serbuk cili , dan lada hitam. Semak campuran untuk rasa dan menyesuaikan dengan keinginan anda.
- Dadu menyejukkan kentang menjadi kiub 3/4 inci dan menambah mangkuk. Anda juga boleh menambah telur rebus masak pada ketika ini jika anda mahu.
- Berhati-hati dengan lipat dalam kentang dengan campuran mayonis sehingga disalut dengan baik.
- Pindahkan ke mangkuk hidangan, tutup dengan balutan plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2 jam sebelum disajikan.
Salad akan menyimpan sehingga 3 hari di dalam peti sejuk. Jangan membekukan sisa makanan. Hidangkan daging dan sayur-sayuran panggang kegemaran anda.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 514 |
| Jumlah lemak | 50 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Natrium | 924 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 3 g |