Adakah anda sedang mencari berenang yang baik? Pernahkah anda kehabisan idea untuk sos lazat untuk pergi dengan makanan pembuka atau makanan ringan parti? Artikel ini mengandungi beberapa resipi sos mencelup Cina terbesar dari mana anda sememangnya akan mencari sesuatu yang sesuai untuk keperluan anda.
Semua resipi sos mencelup dalam artikel ini adalah mudah dan cepat untuk dibuat. Anda juga boleh membuatnya lebih awal dan menyimpan di dalam bekas yang kering dan bersih selama beberapa hari.
Minyak cabai membuat iringan yang sangat baik untuk mi dan hidangan pangsit, dan merupakan bahan rahsia dalam banyak hidangan Sichuan yang popular seperti Bang Bang Chicken. Untuk membuat minyak cili lebih panas, menambah lada cili atau mengurangkan jumlah minyak hingga 1/3 cawan.
Seperti sos yang paling mencelupkan, ini sangat sesuai jika perisa dibenarkan untuk campuran selama 1 jam sebelum berkhidmat. Sos ini hebat untuk makanan goreng yang mendalam dan juga sayap ayam.
Mustard Panas mempunyai gigitan tajam yang hebat dengan gulungan telur dan pembuka goreng lain. Ini adalah resipi asas yang memperlihatkan cara membuat panas sawi panas; berasa bebas untuk meningkatkannya dengan gula dan bumbu lain yang diinginkan.
Menambah cuka menyimpan haba dalam resipi ini untuk sawi panas. Jangan rempah lagi dengan menambah perisa lain seperti serbuk cili atau lobak kuda pada masa yang sama seperti cuka.
Untuk resipi asas tanpa tambahan, cuba Mustard Panas ini.
Minyak lada Sichuan adalah salah satu kuah Cina kegemaran saya. Rasanya dalam perasa popular ini berasal dari lada Sichuan aromatik. Gunakannya untuk menambah beberapa zing untuk menggoreng hidangan, mencelupkan sos atau di mana sahaja imaginasi anda membawa anda!
Resipi untuk minyak cabai panas menghasilkan kira-kira ½ cawan. Minyak zaitun boleh digunakan bukannya kacang atau minyak sayur dalam resipi, tetapi pastikan ia mempunyai titik asap yang cukup tinggi.
Peanut Kacang
Sos kacang adalah cara terbaik untuk menambah rasa untuk pembuka selera, salad, mi, tauhu goreng, dan sate. Resipi Cina yang dipengaruhi untuk sos kacang tidak mempunyai rasa tajam resipi sos kacang Thai yang dibuat dengan pasta kari, tetapi hanya seperti flavourful.
Dengan hanya 6 ramuan dan 5 minit, anda boleh membuat sos kacang ini cepat dan mudah. Ia membuat pakaian yang baik di atas salad sayur-sayuran yang segar, seperti Gado Gado Salad Indonesia, dan boleh digunakan sebagai sos mencelupkan untuk sate dan pembuka selera.
Untuk salad dressing yang lebih nipis, tambahkan sedikit lebih sedikit santan atau sup ayam. Untuk menebal, biarkan sos duduk dan sejuk sebelum digunakan.
Artikel ini mengandungi 5 jenis resipi sos pencukur potsticker Cina. Anda boleh memilih mana-mana yang anda suka untuk berkhidmat dengan tukang periuk anda.
Sichuan Salt and Pepper Mix
Garam pedas ini boleh digunakan sebagai bumbu meja atau sebagai kuah. Campuran garam dan lada ini hebat dengan makanan goreng yang mendalam.
Sichuan Chili Sauce
Sichuan chili, lezat dan pedas yang enak dan pedas berjalan dengan baik dengan makanan laut.
Resipi saos yang lazat dan resipi halia berjalan lancar dengan ladu, Xiaolongbao dan sup daging lembu.
Artikel ini mengandungi tiga resipi yang berbeza untuk menyediakan pelbagai jenis sos manis dan masam. Saya secara peribadi suka sos gaya manis dan masam Shanghai tetapi sos manis dan masam yang berasaskan saus pergi dengan baik dengan makanan laut, seperti fillet ikan.
Minyak Sweet dan Source Vegetarian
Resipi ini direka untuk digunakan dengan sparerib manis dan masam vegetarian yang sudah mempunyai tepung jagung dan air ditambah sebagai pemekat. Jika anda menyediakan resipi ini sebagai kuah, tambahkan campuran tepung jagung / air seperti yang dikehendaki untuk menebal.
Diedit oleh Liv Wan