Kuki aiskrim lemon ini adalah kue kaya mentega dengan rasa lemon dari kulit dan jus lemon.
Kuki Icebox, juga dikenali sebagai peti sejuk peti sejuk, sangat mudah dan saiznya seragam, sehingga mereka kelihatan sangat bagus pada dulang cookie. Dan mereka boleh disusun.
Keuntungan lain ialah mereka boleh dibakar bila-bila masa. Anda boleh membekukan gulung adunan kue dengan baik selama 2 hingga 3 bulan. Cuma keping dan panggang cookies setiap kali anda mempunyai keinginan.
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan tepung serba guna, 13 1/2 auns
- 1/2 sudu teh baking soda
- garam garam
- 1 1/2 cawan gula pasir,
- dibahagikan
- 3/4 cawan (6 auns) mentega, suhu bilik
- 1 telur besar
- 1/4 cawan jus lemon
- 2 sudu makan kulit lemon halus
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk, gabungkan tepung, baking soda, dan garam. Kocok untuk mengadun dengan teliti dan diketepikan.
- Dalam mangkuk pencampur dengan pengadun elektrik, krim 1 cawan gula pasir dengan mentega sehingga ringan dan lembut. Pukul dalam telur, jus lemon, dan semangat lemon.
- Secara beransur-ansur campuran campuran tepung ke dalam campuran kicap.
- Bentuk adunan menjadi dua gulung kira-kira 2 inci lebar dan panjang 7 inci. Balut gulung dalam kertas lilin atau bungkus plastik dan simpan doh sehingga teguh, kira-kira 1 hingga 2 jam.
- Panaskan oven ke 375 F.
- Lembar kue garis dengan kertas kertas atau semburan dengan semburan masak nonstick.
- Unwrap doh cookie dan potong ke dalam seragam seragam kira-kira 1/4 inci tebal.
- Gosok irisan ringan dengan gula yang tersisa dan letakkan pada helai baking yang disediakan.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga cincang ringan di sekitar tepi, kira-kira 12 minit.
- Keluarkan cookies di rak dan simpan di dalam bekas kedap udara.
Petua Pakar
- Letakkan seorang pemerintah di sebelah gulung adunan kue. Raja akan membantu membuat kepingan seragam anda dalam ketebalan.
- Buat gulung bungkus adunan kue atau segi empat tepat.
- Balut gulung adunan dengan bungkus plastik atau kertas lilin, kemudian bungkus lagi dalam foil dan bekukan sehingga 2 hingga 3 bulan. Potong gulungan beku adonan kue. Apabila anda membakar adunan kue beku, tambahkan satu atau dua minit kepada masa pembakar.
Komen Reader
"Saya menambah 1/2 sudu minyak lemon dan badam tanah. Minyak menambah rasa lemon." LV
"Ini adalah kue mentega yang indah, ringan, mentega lemon, mudah dibuat dan tidak terlalu manis, mereka tidak terlalu lemon tetapi ini mungkin bergantung pada jenis lemon yang digunakan saya menggunakan Meyer." C.Pugh
"Cantik! Ini kini menjadi kue teh kegemaran saya". Sangat sederhana dan beraroma. " N.Pulliam
Anda mungkin juga berminat
Butterscotch Pecan Icebox Cookies
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 71 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Natrium | 109 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |