Dadu lembut mudah dibalut dengan epal yang dipotong dan kemudian epal dibakar dengan sirap yang lazat. Epal merasai gula dan rempah sebelum dibungkus dalam adunan.
Hidangkan hidangan pencuci mulut epal yang hangat dengan sudu ais krim.
Apa yang Anda Perlu
- 2 tepung cangkir
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 10 sudu mentega (atau memendekkan)
- Susu 1/2 cawan
- 4-6 Epal nenek Smith (atau epal memasak yang lain, dipotong, dikupas, dan dihiris nipis)
- 1/2 cawan gula pasir untuk percikan pada epal
- 1/4 sudu kayu manis
- 1/4 pala teh pala
- 3 sudu mentega sejuk (potong kecil)
- Untuk Sirap:
- 2 gelas gula pasir (atau gula perang)
- 2 cawan air
- 1/4 sudu kayu manis
- 1/4 pala teh pala
- 1/4 cawan mentega (cair)
- Pilihan: krim berat atau ais krim
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 375 F (190 C / Gas 5).
- Minum mentega yang besar, hidangan penaik cetek.
- Campurkan tepung, serbuk penaik, dan garam; potong mentega sehingga campuran menyerupai makanan kasar. Secara beransur-ansur menambah susu, kacau untuk membuat adunan lembut. Gulungkan doh keluar pada permukaan yang mudah terapung menjadi segi empat tepat tebal 1/8 inci. potong adunan yang dilancarkan ke dalam kotak 5 inci.
- Letakkan beberapa keping epal pada setiap persegi doh. Taburkan masing-masing dengan kira-kira 2 sudu teh gula dan cincang kayu percikan ringan dan pala; titik dengan beberapa keping mentega. Keluarkan pinggir setiap mangkuk dengan air; membawa sudut ke tengah, mencubit tepi untuk mengelak. Ulangi dengan epal dan adunan yang lain.
- Letakkan pangsit 1 inci di dalam hidangan penaik yang disediakan.
- Dalam periuk, menggabungkan 2 cawan gula, 2 cawan air, 1/4 sudu teh kayu manis, 1/4 sudu teh pala dan 1/4 cawan mentega cair; bawa ke dalam mendidih, kacau sentiasa. Tuang sirap ke atas ladu.
- Bakar selama 35 hingga 45 minit, atau sehingga ladu berwarna coklat keemasan.
- Hidangkan dengan krim panas atau krim ais krim.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 423 |
Jumlah lemak | 19 g |
Lemak tepu | 8 g |
Lemak tidak tepu | 8 g |
Kolesterol | 24 mg |
Natrium | 213 mg |
Karbohidrat | 64 g |
Serat | 3 g |
Protein | 2 g |