Kue jem Kentucky 3-lapisan ini adalah khusus wilayah. Ia adalah kek rempah yang dibuat dengan jemur blackberry tanpa biji dan pelbagai rempah, biasanya beku dengan pembekuan karamel. Pembekuan keju krim akan menjadi indah pada kek juga, menambah kekayaan tambahan.
Apa yang Anda Perlu
- Mentega 8 ounces (1 cawan), lembut
- 2 cawan gula
- 5 biji telur
- 3 gelas tepung
- 1 sudu baking soda
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu daun ulas
- 1 sudu teh allspice tanah
- 1 sudu teh kayu manis
- 1/2 sudu teh
- pala
- 1 cawan buttermilk
- 1 cawan jemur hitam tanpa biji
- 1 cawan pecan cincang
- 1 cawan kismis atau kurungan
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 325 F.
- Mentega krim dan gula sehingga cahaya. Tambah telur, satu demi satu, menewaskan dengan baik selepas setiap tambahan.
- Campurkan tepung, soda, garam, dan rempah dalam mangkuk yang berasingan; tambah campuran pertama dengan selai buttermilk; menewaskan dengan baik selepas setiap penambahan.
- Campurkan dalam jem, pecan cincang, dan kismis atau tarikh. Tuangkan ke dalam 3 biji lilin dan terapung kuali 8 hingga 9 inci.
- Bakar selama 35 hingga 40 minit, atau sehingga penguji kek atau pilihan kayu keluar bersih apabila dimasukkan ke dalam pusat. Sejukkan pada panci pada rak selama 15 minit. Berhati-hati membalikkan ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Frost dengan frosting caramel atau frosting keju krim .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 693 |
| Jumlah lemak | 39 g |
| Lemak tepu | 17 g |
| Lemak tidak tepu | 15 g |
| Kolesterol | 195 mg |
| Natrium | 424 mg |
| Karbohidrat | 83 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 9 g |