Kek crumb ini adalah pencuci mulut yang hebat atau kek kopi untuk membuat sebarang kesempatan. Buah mentega yang murah hati menjadikan rasa kek peach ini seperti kek crumble atau garing dengan lapisan kek butter vanilla.
Ini adalah kek yang hebat untuk dinikmati dengan pic segar di musim, tetapi ia sangat baik dengan irisan pic tin dikeringkan juga pic yang dihiris beku juga.
Bakar kue syurgawi ini untuk perhimpunan musim panas atau cookout, Hari Ayah, Pencuci mulut Tahun Baru, Pencuci mulut Paskah, atau untuk apa-apa peristiwa lain.
Apa yang Anda Perlu
- 4 buah peach (dikupas, diadu, dihiris nipis *)
- Puncak:
- 3/4 cawan coklat gula pasir (dibungkus)
- Tepung 3/4 cawan (semua-tujuan)
- 1 1/2 sendok teh kayu manis
- 6 sudu mentega (cair)
- Kek:
- 1 1/4 cawan tepung (semua-tujuan) kira-kira 5 3/4 auns
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 4 auns (1/2 cawan) mentega (dilembutkan)
- 1/2 cawan gula (granulated)
- 2 telur besar
- 1/2 cawan krim masam
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila
Cara Membuatnya
* Anda boleh menggunakan kira-kira 12 auns tepung beku, atau gunakan pic kalengan dan bersaliran - kira-kira 1 1/2 tin 15-ounce - sebagai ganti pic segar.
Gulung dan tepung cangkir spring 9-inci atau semburan dengan semburan baking. Panaskan ketuhar hingga 350 °.
Dalam mangkuk sederhana, menggabungkan gula pasir 3/4 cawan, tepung cawan 3/4, kayu manis, dan 6 sudu mentega cair. Kacau dengan garpu sehingga dicampur dengan baik dan bahan dibasahkan.
Dalam mangkuk lain, gabungkan 1 1/4 cawan tepung dengan baking soda dan baking powder; mengetepikan.
Dalam mangkuk pencampur dengan pengadun elektrik, pukul 1/2 cawan mentega lembut dengan 1/2 cawan gula pasir sehingga ringan dan berkrim. Masukkan telur, krim masam, dan vanila dan pukul sehingga dikisar dengan baik. Perlahan-lahan mengalahkan tepung, baking soda, campuran serbuk penaik. Teruskan memukul pada kelajuan sederhana sehingga lancar. Adunan akan menjadi agak tebal.
Sebarkan adunan dalam kuali yang disediakan. Susun kepingan pic, rapat bersama, di bahagian atas adunan.
Taburkan mentega dan campuran serbuk gula perang ke atas lapisan pic.
Bakar kek selama 40 hingga 50 minit, atau sehingga penguji kek atau tusuk gigi keluar bersih apabila dimasukkan ke tengah kek.
Anda mungkin juga berminat
Peach Streusel Cake
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 556 |
| Jumlah lemak | 30 g |
| Lemak tepu | 16 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 175 mg |
| Natrium | 629 mg |
| Karbohidrat | 65 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 8 g |