Ini akan menjadi bintang parti, pencuci mulut berdiri keluar. Hidangkan kek pudina kek yang lazat dengan krim disebat, atau debu dengan gula serbuk yang diayak. Ia cukup lembap untuk pergi tanpa glaze atau frosting, tetapi sos peach akan menjadi hebat dengan kek dihiris.
Kami menerima beberapa komen positif mengenai kek ini. Satu orang mencadangkan kepingan sederhana memelihara persik dan topping yang disebat, dan orang lain rebus sirup dengan gula tambahan dan mentega untuk membuat sayu untuk kek.
Apa yang Anda Perlu
- 1 boleh (29 auns) hirisan buah persik atau pic dalam sirap berat
- 1 mentega mentega unsalted, suhu bilik
- 2 1/2 cawan gula pasir
- 6 telur besar, suhu bilik
- 2 sudu teh vanila
- 3 cawan tepung serba guna
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu baking soda
- 1/2 cawan buttermilk
- 1/3 cawan dikupas sirup pic
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 325 F. Mentega dan tepung pan kue Bundt 12-cup, atau semburan dengan semburan baking. Sirap sirap daripada pic; ukuran 1/3 cawan sirap dan rizab. Chop peaches dengan halus dan ketepikan.
- Pukul mentega dan gula sehingga cahaya dan gebu. Tambah telur satu demi satu, menewaskan setiap penambahan. Pukul dalam vanila.
- Dalam mangkuk lain, gabungkan tepung, serbuk penaik, garam, dan soda. Campurkan campuran kering ke dalam campuran kicap, bergantian dengan buttermilk; kali ganda dalam cawan 1/3 cawan sirup pic dan pic cincang. Sudu ke kuali baking yang disediakan. Bakar selama 1 jam hingga 1 jam dan 15 minit, atau sehingga tusuk gigi atau penguji kek keluar dengan bersih apabila dimasukkan ke tengah.
- Percuma di dalam kuali pada rak selama 15 minit. Balikkan kek ke atas rak untuk menyejukkan sepenuhnya. Letakkan kuali penaik ke atas kek yang disejukkan (sepadan dengan alur dan corak) dan flip dengan rak kemudian letakkan plat berkhidmat di atas kek dan terbalikkan lagi.
Anda mungkin juga berminat
Kek Peach and Coconut Upside Down
Mudah Nectarine segar atau Kek Peach
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 88 mg |
| Natrium | 170 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 4 g |