Muffin epal segar yang lazat ini diikat dengan campuran streusel remah. Jangan ragu untuk menggunakan pecan cincang dalam resipi ini atau tambah sedikit lagi epal cincang jika anda tidak peduli dengan kacang. Mereka lazat sama ada cara, dan mereka membuat muffin beraroma yang hebat untuk pagi yang istimewa.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan (4 auns) mentega (dilembutkan)
- 3/4 cawan dibungkus gula perang ringan
- 2 telur besar
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- 2 1/4 cawan tepung serba guna
- Kaedah Spoon dan Sweep , kira-kira 10 auns)
- 2 1/2 sendok teh serbuk penaik
- 2 sudu teh
- kayu manis
- Garam 1/4 sudu teh
- 2/3 cawan
- susu
- 1 cawan epal cincang (dicincang halus)
- Pilihan: 1/2 cawan walnuts (dicincang)
- Untuk Topping Crumb:
- 1/3 cawan tepung serba guna
- 1/3 cawan gula perang (dibungkus)
- 1/2 sudu teh kayu manis
- Secubit garam
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar kepada 375 F. Cawan muffin talian dengan liners kertas.
- Dalam mangkuk besar dengan mixer elektrik, mentega krim dan 3/4 cawan gula perang sehingga cahaya. Pukul dalam telur sehingga dicampur dengan baik. Pukul dalam ekstrak vanila.
- Dalam mangkuk lain menggabungkan 2 1/4 cawan tepung dengan serbuk penaik, 2 sudu teh kayu manis, dan 1/4 sudu teh garam .
- Tambah kira-kira satu pertiga daripada campuran kering ke campuran kupas dengan separuh daripada susu. Pukul pada kelajuan rendah sehingga dicampur. Tambah baki campuran kering dan baki susu; mengalahkan pada kelajuan rendah sehingga dicampur. Lipat dalam epal cincang. Sendok adunan ke dalam 12 cawan muffin yang disediakan, mengisi kira-kira 3/4 penuh.
- Dalam mangkuk kecil, menggabungkan 1/3 cawan tepung dengan 1/3 cawan gula perang, kayu manis, dan garam garam; campurkan dengan campuran dengan sempurna. Bekerja di dalam mentega dengan garpu atau jari sehingga campurannya rapuh. Taburkan jumlah yang banyak dalam setiap muffin cawan yang diisi.
- Bakar mufin selama kira-kira 18 hingga 23 minit, atau sehingga tusuk gigi dimasukkan ke tengah muffin besar keluar bersih. Membuat 1 lusin muffin epal.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 100 mg |
| Natrium | 628 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 7 g |