Kek Bundt ini dibuat dengan campuran kek dan berperisa dengan campuran puding kelapa dan campuran pina colada. Pembekuan kelapa dan nanas adalah topping yang sempurna untuk kek. Nanas, kelapa, dan rasa pina colada akan membuatkan anda berasa seperti anda di Caribbean.
Kek itu lembap dan lazat, dan rasa itu keluar dari dunia ini. Jika anda suka nanas dan kelapa, anda akan menyukai kek ini.
Apa yang Anda Perlu
- 1 campuran kek putih (lebih kurang 18 auns)
- 1 pakej campuran puding segera (krim kelapa)
- 1 boleh / 12 auns Pina Colada Mix (Coco Lopez)
- 1/3 cawan minyak sayuran
- 4 telur besar
- Puncak:
- 3/4 cawan gula (granulated)
- 2 sudu tepung (semua-tujuan)
- 4 sudu mentega
- 1 boleh / 8 auns kaleng dalam tin (dihancurkan, tidak dirawat)
- 1 telur besar (dipukul)
- 1 gelas kelapa manis (flaked)
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar kepada 325 F.
- Secara generik, gosok dan tepung roti kue Bundt 12-cup atau semburan dengan semburan baking dengan tepung.
- Dalam mangkuk campuran yang besar dengan pengadun elektrik, menggabungkan campuran kek dengan campuran puding, campuran pina colada, minyak sayuran, dan 4 biji telur. Pukul pada kelajuan rendah sehingga dicampur dengan baik. Mangkuk scrape dan putar pengadun dengan kelajuan tinggi; menewaskan selama 2 minit lagi. Sudu adunan ke dalam mangkuk Cake Bundt yang disediakan.
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 45 hingga 50 minit, atau sehingga kek bouncing kembali apabila disentuh ringan dengan jari.
- Dalam periuk sederhana, menggabungkan gula pasir dan tepung; kacau dalam nanas yang dihancurkan, mentega, dan telur yang dipukul. Letakkan periuk di atas api sederhana dan masak, kacau sentiasa, sehingga campuran itu menebal dan berbuih. Kacau dalam kelapa.
- Campurkan campuran nanas di bahagian atas kek, membiarkan beberapa topping menetes ke tepi kek.
- Kek sejuk keseimbangan.