Kue pear Asia ini boleh dibuat dengan pelbagai jenis pir, atau menggunakan epal. Taburkan kuih dengan gula-gula gula-gula yang diayak atau gunakan sayuran vanila yang mudah.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Campuran Buah:
- 3 cawan pear Asia (diced)
- 1 cawan pecan (dicincang)
- 1 sudu teh kayu manis
- 1/3 cawan gula
- Untuk Kek:
- 1 1/2 cawan tepung serba guna
- 3/4 cawan tepung gandum keseluruhan
- 1 gelas gula perang (dibungkus)
- 1/2 cawan gula
- 2 sudu teh kayu manis
- 1/2 sudu teh pala
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu garam
- 1/2 sudu teh baking soda
- 3/4 cawan minyak sayuran
- 2 sudu teh vanila
- 3 telur besar
Cara Membuatnya
- Berikan minyak dan tepung dengan panci 12-cup Bundt atau semburan murah hati dengan Baker's Joy atau lain-lain campuran semburan baking dengan tepung. Panaskan ketuhar hingga 325 °.
- Campurkan pear dadu, pecan, 1 sudu kayu manis, dan 1/3 cawan gula pasir; lambung. Tutup dan sisihkan.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, gula perang, 1/2 cawan gula pasir, 2 sudu teh kayu manis, pala, serbuk penaik, garam, dan soda; campurkan dengan campuran dengan sempurna.
- Dengan campuran elektrik pada rendah, kacau dalam minyak, vanila, dan telur sehingga dicampur dengan baik. Kacau dalam campuran buah dan kacang sehingga dicampur.
- Sudu adunan ke dalam periuk yang disediakan. Bakar selama 50 hingga 60 minit, atau sehingga tusuk gigi atau penguji kek dimasukkan ke tengah kek keluar bersih.
- Percuma di dalam kuali pada rak selama 15 minit. Berpaling ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Pindahkan ke plat hidangan dan kacau dengan vanila atau glaze karamel atau debu dengan gula tepung.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Jumlah lemak | 23 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrium | 305 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 4 g |