Kek pon lemon ini disinari dengan sirup lemon yang hebat. Kepingan lemon yang manis memberikan rasa pon segar rasa ini.
Kek boleh dibakar dalam kuali Bundt atau dalam dua kuali. Saya suka membakarnya dalam kuali supaya saya dapat membekukan roti kedua untuk kemudian. Atau letakkan kepingan individu dan sentiasa merawat keluarga dan rakan-rakan. Cairkan roti pada suhu bilik atau potong kepingan individu dalam gelombang mikro selama beberapa saat sahaja.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan mentega (dilembutkan)
- 1/4 cawan minyak sayuran
- 3 cawan gula (granulated)
- 5 telur besar
- 3 cawan semua tujuan
- tepung (13 1/2 auns )
- 1 cawan susu
- 1 sudu teh ekstrak limau
- Lemon Glaze:
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 cawan air
- 1 sudu teh parut lemon
- 1/4 cawan jus lemon
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 300 F (150 C / Gas 2).
- Secara generik, tuangkan tepung dan tepung 10-inch Bundt cake pan atau dua 8 1 / 2- by-4 1 / 2- by-2 1/2-inch panci roti.
- Pukul mentega dalam mangkuk campuran besar pada kelajuan sederhana pengadun elektrik; secara beransur-ansur menambah minyak, mengalahkan sehingga dicampur dengan baik.
- Secara beransur-ansur menambah gula, menewaskan dengan baik.
- Tambah telur, satu demi satu, menewaskan dengan baik selepas setiap tambahan.
- Masukkan tepung kepada campuran kicap bergantian dengan susu, mulakan dan tamat dengan tepung. Campurkan sehingga dicampur selepas setiap tambahan.
- Kacau dalam ekstrak lemon.
- Tuang adunan ke dalam pan baking yang disediakan. Bakar selama 1 jam 10 minit hingga 1 jam dan 20 minit, atau sehingga pick kayu yang dimasukkan ke tengah kek keluar bersih.
- Sejukkan dalam periuk pada rak dawai selama 15 minit.
- Sementara itu, sediakan glaze lemon. Panaskan 1/2 cawan gula, air, 1 sudu teh zaitun lemon, dan 1/4 cawan jus lemon dengan api yang rendah, kacau sehingga gula telah dibubarkan. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk sedikit.
- Keluarkan kek dari pan (s) dan letakkan secara langsung pada rak dawai. Letakkan kertas besar kertas atau kertas lilin besar di bawah rak untuk menangkap sayu.
- Walaupun kek masih hangat, limau berus bersinar pada sisi kek dan sudu bercampur-campur ke atas, sedikit demi sedikit, memberikan masa kek untuk menyerap sayu. Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum mengiris.
Balut apa-apa kek tambahan dalam foil tugas berat dan membekukannya sehingga 6 bulan. Cair pada suhu bilik.
Anda mungkin juga berminat
Kek Lemon Pound Terbaik (Pan Cake Tube)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 441 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Natrium | 378 mg |
| Karbohidrat | 61 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 5 g |