Hari ini memasak makan malam seolah-olah lebih seperti tugas daripada keperluan. Rupa-rupanya, semua orang berpendapat demikian juga. The Washington Post mengeluarkan artikel terakhir yang boleh membicarakan The Death Slow of the Home-Cooked Meal. Dalam artikel ini, kita mendapati bahawa sepanjang tahun lepas, hanya 60% makanan rumah sebenarnya dimasak di rumah (Ferdman, 2015).
Sup Bawang Putih ini mempunyai bahan-bahan yang sangat sedikit tetapi rasa masih akan mengetuk anda dari kerusi anda. Pasti ia mungkin tidak seperti cheesy dan ditutupi dalam pepperoni, tetapi ia boleh menyembuhkan sejuk cukup cepat. Dan, ia mungkin juga menghindari vampire (haha).
Bahagian yang terbaik adalah walaupun ia mengandungi seluruh kepala bawang putih, sup bawang putih mudah ini menenangkan, lembut dan ringan. Tidak begitu kuat bawang putih yang akan membakar lidah anda. Ia boleh dinikmati secara kerap untuk menyokong fungsi imun yang sihat, atau mencubanya pada tanda-tanda awal penyakit, untuk memanfaatkan ciri-ciri antiviral dan antimikroba bawang putih. Bawang putih juga dikenali untuk membantu mengekalkan paras tekanan darah yang sihat.
Bimbang tentang nafas Bawang Putih? Jangan risau, lihat sebab-sebab mengapa anda mendapatkannya di sini . Anda lihat Bawang Putih kehilangan banyak "menggigit" apabila dibakar atau dimasak. Anda mungkin mempunyai sedikit kenangan manis Bawang putih pada nafas, tetapi anda tidak akan membuat orang lain keluar!
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan sayur atau sup ayam
- 1 kepala bawang putih, ulas dipisahkan, dihancurkan, dikupas, hujung keras dipangkas
- Lada segar dan garam laut secukup rasa
Cara Membuatnya
- Mula dengan meletakkan ulas bawang putih dan bawang putih dalam periuk kecil di atas api sederhana.
- Seterusnya, bawa sup kepada mendidih dan kurangkan haba. Benarkan sup untuk reneh, sebahagiannya dilindungi, sehingga bawang putih melembutkan. Ini mungkin mengambil masa kira-kira 10 hingga 15 minit.
- Tanggalkan periuk dari panas.
- Akhir sekali, menggunakan rendaman atau pengisar biasa, sup sup.
- Musim rasa dengan lada dan garam laut dan nikmati!
Perubahan
Cuba tambah beberapa chives dicincang halus dan tambahkan selepas anda puri atau atas sebagai hiasan.
Atau cuba kacau bawang putih sebelum mendidih dengan sup. Browning bawang putih bawang putih boleh dilakukan dengan membuat roti di dalam ketuhar atau dengan menghirup minyak dengan tongkat tanpa kayu. Ini akan menambahkan beberapa karamelisasi ke luar ulas bawang putih dan memberikan unsur tambahan rasa.
Penyimpanan
Simpan peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 3 hari. Anda mungkin perlu mengemulsikan semula sebelum makan sisa sebagai bahan boleh memisahkan dan menyelesaikan di bahagian bawah hidangan.
Sumber
Ferdman, Robert A. (2015) Kematian Lambat Rumah Makan Dimasak. Diperoleh dari https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/03/05/the-slow-death-of-the-home-cooked-meal/
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 878 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 7 g |