Saya telah kehilangan kiraan berapa kali saya akan mengembara hampir satu jam dari rumah (di Bombay), hanya untuk makan satu tab Sitaphal Cream di Masjid Haji Ali yang terkenal! Ia adalah permintaan yang tinggi dan orang-orang akan membelinya! Biasanya, apabila saya suka item makanan ini, saya sangat nakal dan cuba memujuk chef untuk berkongsi resipi dengan saya. Kadang-kadang saya mendapatkannya dan selalunya saya tidak ... tidak menghairankan saya rasa. Jika saya tidak dapat mendapatkan resipi, saya cuba membongkol dan mencipta semula diri saya sendiri; yang saya lakukan dengan yang ini.
Membuat Sitaphal Cream semudah itu - beberapa ramuan dan hanya beberapa langkah mudah! Walaupun ia tidak membeku dengan baik, anda masih boleh memilikinya dengan segera. Epal kustard yang ditimbun adalah kerja yang memakan masa tetapi amat berbaloi. Satu hala penjimatan masa adalah untuk membelinya dalam musim dan mengenakan batch besar, kemudian bagilah bahagian dan membekukan beg beku. Dengan cara itu, semua yang anda lakukan ialah mengeluarkan, mencairkan dan gunakan apabila anda merasakan dorongan untuk pencuci mulut yang enak dan mudah!
Cream Sitaphal adalah jenis pencuci mulut yang membuatkan anda berasa anda sudah mati dan pergi terus ke pencuci mulut syurga !! Ia kaya dan berkrim. Yang berkata, anda hanya boleh mempunyai sedikit demi sedikit atau kemudian bersiap untuk melatihnya pada keesokan harinya! Saya rasa saya tidak perlu mengatakan lebih lanjut mengenai perkara ini. Cuba ia!
Apa yang Anda Perlu
- 1 besar atau 2 saiz sederhana
- epal kustard dengan biji yang dikeluarkan dari daging
- 300 ml pekat / berat / double cream, sejuk
- 3-4 titis benih vanila /
- ekstrak
- 1/3 cawan gula, serbuk denda (anda juga boleh menggunakan gula caster atau gula gula)
Cara Membuatnya
- Sekiranya anda mahukan buah-buahan yang lebih kecil dalam krim, kira-kira memotong buah-buahan menjadi kepingan saiz yang anda suka.
- Dalam mangkuk besar, sejuk, (disukai logam), campurkan krim, gula tepung, esen / ekstrak vanila dalam mangkuk campuran dan kacau untuk campuran. Sekarang tambah sitaphal (custard apple) yang dikupas dan kacau perlahan-lahan untuk dicampur dengan baik.
- Chill lagi selama satu jam atau lebih dalam peti sejuk dan berkhidmat di mangkuk pencuci mulut yang besar; yang kecil tidak akan buat!
- Resipi ini boleh disesuaikan dengan buah-buahan yang berbeza. Ia berfungsi dengan baik dengan Chikkoo (Sapodilla), strawberi, mangga, nanas, dan lychees atau gabungan buah-buahan ini. Anda boleh menggunakan buah yang tidak terlalu halus. Ia mungkin bukan resipi untuk mencuba dengan kebanyakan buah sitrus!
- Rasa krim Sitaphal benar-benar baik sebagai sisi / iringan dengan pencuci mulut lain seperti Halwa; cuba dengan Badam Ka Halwa atau Moong Daal Halwa . Jumlah dekaden!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 650 |
| Jumlah lemak | 37 g |
| Lemak tepu | 23 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrium | 86 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 4 g |