Minuman asid datang dalam banyak perisa dan, seperti yang anda jangkakan, Apricot Sour mempunyai rasa aprikot. Itulah brendi aprikot, tepat , dan ia adalah koktel yang hebat, yang boleh dinikmati oleh sesiapa sahaja
Begitu juga dengan banyak minuman 'masam', untuk membuat ini kami mengambil formula Whisky Sour yang popular dan hanya mengganti jenama aprikot untuk wiski. Ini suis cepat dan salah satu aspek yang hebat dari keluarga koktel yang masam. Sebaik sahaja anda tahu bagaimana membuatnya, sangat mudah untuk mengetahui yang lain.
Terdapat beberapa cara yang anda boleh menghampiri Apricot Sour dan kami akan meneroka pilihan tersebut di bawah resipi. Tidak kira bagaimana anda mencampurkannya, satu perkara pasti: ini adalah koktel yang hebat dan klasik .
Apa yang Anda Perlu
- 2 auns aprikot brendi
- 3 auns campuran masam
Cara Membuatnya
- Tuangkan bahan-bahan ke dalam shaker koktail yang penuh dengan ais.
- Goncangkan dengan baik .
- Terikan ke dalam kaca bola tinggi yang penuh dengan ais segar .
- Hiaskan dengan ceri maraschino.
Apricot Sour Options anda
Dengan hanya dua ramuan, Apricot Sour adalah koktail yang menyenangkan, walaupun anda mempunyai pilihan apabila anda membuatnya.
Apricot Brandy. Brendi aprikot adalah jelas, walaupun saya menggalakkan anda untuk mencari 'aprikot' brendi sebenar.
Itulah yang tidak termasuk gula dan pemanis, yang secara teknikal menjadikannya lebih daripada minuman keras daripada brendi sejati.
Dalam beberapa dekad kebelakangan ini, telah menjadi kebiasaan bagi jenama minuman keras untuk menawarkan jenama 'buah-buahan' yang manis dan cukup sering dibuat dengan pemanis tiruan. Ramai peminum telah mengelakkannya selama bertahun-tahun kerana mereka sebenarnya tidak baik.
Terdapat berita baik, walaupun! Apabila kebangkitan koktail baru berterusan, semakin banyak penyulingan kembali ke cara lama membuat brendi buah - penyulingan daripada aprikot sebenar (atau buah-buahan lain). Ia menjadi lebih mudah untuk mencari pilihan yang hebat, anda hanya perlu mencari mereka. Anda boleh menemui brendi aprikot dari penyulingan kraf atau label seperti Blume Marillen Apricot Eau-De-Vie (Austria dari Haus Alpenz).
Ini sesuai untuk pencinta koktail klasik kerana banyak resipi hebat seperti Bang Baltimore bergantung kepadanya.
Jika anda benar-benar tidak dapat mencari brendi aprikot benar, lakukan apa yang kita lakukan selama bertahun-tahun dan beralih kepada minuman keras aprikot mewah. Tiga yang terbaik adalah Marie Brizard Apry, Giffard Abricot du Roussillon, dan Rothman & Winter Orchard Apricot.
Campuran Sour. Minuman asid bergantung kepada beberapa gabungan manis dan masam. Dalam resipi di atas, campuran 'masam' digunakan dan ini adalah, semata-mata sirap mudah merasakan sitrus. Ia sangat mudah untuk membuat campuran masam di rumah dan ia sebenarnya disyorkan kerana mereka yang anda boleh beli di kedai sering terlalu masam atau terlalu manis.
Jika anda lebih suka, anda juga boleh mencurahkan bahagian yang sama dengan sirap sederhana dan jus lemon segar.
Ini adalah pilihan yang baik kerana ia membolehkan anda menyesuaikan bahan untuk memenuhi citarasa anda atau semangat aprikot tertentu yang anda gunakan. Sebagai contoh, dengan minuman keras apricot atau brendi, saya akan mengembalikan sirap sedikit dan membuatnya lebih banyak dengan lemon.
Pilihan lain adalah melangkau manisnya dan menggunakan lemon sahaja seperti yang kita lihat di Scotch Sour .
Bagaimana Strong adalah Apricot Sour?
Minuman aprikot yang anda pilih (atau boleh dijumpai) akan menentukan betapa kuatnya Apricot Sour. Dengan semua pilihan, ia adalah sedikit yang tidak diketahui kerana beberapa jenama 'buah-buahan' manis dan minuman keras adalah 50 hingga 60-bukti (atau lebih rendah) manakala jenama aprikot benar cenderung 80-bukti.
Mari kita ambil bahagian yang tinggi dan anggap kita dapat melihat sebilangan besar brendi aprikot 80-bukti yang benar. Dalam kes ini, Apricot Sour adalah 15% ABV (30 bukti) yang agak ringan . Ini betul seiring dengan minuman masam yang lain dan mengapa mereka koktel yang sempurna kasual untuk jam selamat, pesta makan malam, dan sebagainya.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 113 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 4 g |