Brandy Alexander adalah koktail yang mewah dan berkrim yang telah popular sepanjang abad ke-20. Ia adalah versi brendi dari koktail Alexander yang berasaskan gin dan, dengan jujur, brendi menjadikan Alexander lebih baik.
Krim dan crème de kakao adalah pasangan yang sempurna untuk rasa kaya dengan brendi yang baik, terutamanya pada malam musim sejuk . The Brandy Alexander juga merupakan minuman selepas makan malam yang lazat yang berpasangan dengan pencuci mulut coklat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 auns brendi
- 1 auns creme de cacao gelap
- 1 krim auns
Cara Membuatnya
- Tuangkan bahan ke dalam shaker koktail dengan kiub ais.
- Goncangkan dengan baik.
- Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
- Hiaskan dengan debu buah pala.
The Brandy
Kebanyakan jenama akan melakukan pekerjaan yang hebat di Brandy Alexander dan tidak perlu menghabiskan banyak wang untuk minum ini. Sebaliknya, pilih jenama yang layak dan sederhana daripada jenama seperti Jacques Cardin, Hennessy, Korbel, atau sebagainya. VS atau VSOP adalah penarafan sempurna untuk minuman seperti ini.
Jangan terlepas pandang penyulingan kecil. Beberapa jenama terkenal yang dibuat hari ini datang dari pergerakan penyulingan kraf Amerika dan mungkin terdapat pilihan yang bagus di halaman belakang anda sendiri.
The Chocolate Liqueur
Terdapat perbezaan yang besar antara krim dan likur krim, terutamanya apabila kita bercakap mengenai coklat. Creme de cacao bukan minuman keras berkrim dan ia mempunyai rasa kakao halus walaupun agak manis. Brandy Alexander tidak semestinya direka untuk menjadi koktel coklat dalam arti moden kita. Sebaliknya, ia sepatutnya mempunyai sedikit rasa untuk menyerlahkan krim dan brendi.
Apakah maksud ini kepada anda? Untuk membuat brendi autentik Alexander (dan boleh dikatakan, yang lebih baik), tinggal jauh dari orang-orang coklat yang kaya dan berkrim. Cari creme de cacao yang baik sambil mengelakkan yang benar-benar murah kerana mereka sering berperisa buatan. Bols, Marie Brizard, dan Tempus Fugit semuanya membuat crème de kakao yang hebat dan anda akan mendapati bahawa mereka sangat berpatutan.
Krim
Pilih berat badan yang anda sukai ketika datang ke krim. Krim tetap dan separuh & separuh adalah dua cadangan utama. Jauhi susu dan krim berat kerana terlalu ringan atau terlalu berat.
Bagaimana Kuat Adakah Brandy Alexander?
The brandy Alexander boleh melihat semua yang baik dan tidak bersalah dan berbanding dengan 'up' koktel brendi lain seperti metropolitan, ia adalah. Dengan brendi 80-bukti dan mengambil purata crème de kakao, kami mendapat minuman yang sekitar 19 peratus ABV (38 bukti) .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 238 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrium | 11 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |