Lada hijau yang disumbat membuat hidangan bebas gluten yang hebat kerana bahan-bahan secara semulajadi gluten dan hidangan ini sangat tahan lasak dan lazat. Musim panas adalah masa yang ideal untuk menikmati lada loceng di puncak kesegaran dan ketersediaan tempatan.
Daging lembu, bawang, tomato , beras, keju dan bumbu yang dibungkus dalam lada loceng yang sihat membuat penggunaan bahan-bahan yang mudah dan ekonomik .
Walaupun hidangan ini mengambil sedikit masa untuk dipersiapkan, ia boleh dipersiapkan satu atau dua hari sebelum berkhidmat untuk kemudahan sebenar. Atau, sudah tentu, anda boleh membekukan lada yang dimasak yang dimasak supaya hidangan hidangan ini siap ketika anda berada.
Apa yang Anda Perlu
- 8 lada hijau besar
- 2 cawan beras basmati yang dimasak
- 1 paun lembu atau daging lembu
- 2 sudu minyak zaitun
- 1/2 cawan dadu lada dadu (gunakan bahagian terpelihara)
- 1/2 cawan dicincang bawang kuning manis
- 1/2 cawan dadu dadu
- 1 boleh (14.5 auns) tomato diced
- 1/2 boleh pes tomato
- 2 dihancurkan bawang putih segar
- 1 sudu teh oregano daun kering
- 1/2 sudu teh basil daun kering
- 2 sudu teh garam laut, dibahagikan (1 sudu teh untuk lada mendidih, 1 sudu teh untuk daging lembu perasa) ATAU secukup rasa
- 1/2 sudu teh tanah lada hitam
- 2 sudu makan Worcestershire
- 1 1/2 cusp dicincang keju Cheddar ringan, dibahagikan
Cara Membuatnya
- Potong bahagian atas lada dan dadu puncak sahaja. Mengetepikan. Keluarkan biji dan membran daripada lada. Cuba jangan menusuk daging lada. Ini akan menghalang jus daripada bocor semasa baking.
- Lada blanche. Isi periuk besar penuh dengan air. Tambah 1 sudu garam dan masak sehingga mendidih. Masukkan lada, kurangkan haba, tutup dan reneh selama 5 minit. Lempuh lada dan ketepikan.
- Masak satu cawan beras basmati mengikut arah pakej.
- Masukkan minyak zaitun ke kuali besar. Panas hingga sederhana tinggi. Daging lembu coklat. Tambah sayur diced dan masak masak sehingga sayur-sayuran lembut tetapi tidak matang. Masukkan tomato, pes tomato, bawang putih dihancurkan, oregano, basil, 1 sudu garam, dan 1/2 sudu teh lada. Rebus selama kira-kira 10 minit.
- Masukkan nasi dan campuran daging lembu di dalam mangkuk besar. Kacau untuk menggabungkan. Tambah separuh keju cheddar yang dicincang. Kacau untuk campuran. Lada barang dengan campuran daging dan letakkan dalam hidangan penaik 3-liter. Di atas setiap lada dengan baki keju.
- Bakar pada 350 ° selama kira-kira 30 minit atau sehingga keju hanya bermula gelembung dan coklat.
Adakah selamat untuk makan nasi? Baca lebih lanjut ...
Peringatan: Sentiasa pastikan permukaan kerja anda, perkakas, kuali, dan alat bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 431 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrium | 740 mg |
| Karbohidrat | 56 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 24 g |