Kentang manis putih ( boniato ) adalah serba boleh seperti kentang tradisional Amerika. Di Caribbean, terdapat pelbagai jenis ubi jalar dan orang selalu mencari cara yang berbeza untuk menggunakannya. Sering kali, mereka digantikan dengan kentang biasa.
Dalam usaha untuk melayani pelbagai jenis hidangan kentang lecek. kentang manis daging putih digunakan untuk membuat hidangan kentang yang dibumbui. Hidangkan ini seperti biasa kentang lenyap.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun ubi jalar (putih-masak)
- Garam secukup rasa
- 3 sudu mentega (masin atau tanpa garam, cair)
- Lada hitam segar secukup rasa
- 1/4 cawan susu (keseluruhan, panas)
- Lada panas (secukup rasa, cincang)
- 1/4 cawan bawang hijau (bahagian putih dan hijau, dihiris)
Cara Membuatnya
Kupas ubi keledek, potong kepingan besar dan masukkan ke dalam periuk. Tutup dengan air dan biarkan mendidih lebih panas.
Apabila periuk datang ke mendidih, garam air dan biarkan masak sehingga memasukkan pisau dengan mudah. Tiriskan dengan teliti.
Masukkan kentang yang dikeringkan ke periuk panas (periuk yang dimasak dimasak), tambahkan garam, mentega, lada, dan susu dan mash sehingga rata.
Musim dengan lada panas. Campurkan dengan baik. Lipat dalam bawang hijau.
Berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 278 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrium | 172 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 4 g |