Sayap ayam periuk perlahan ini masak dan kemudian perlahan dimasak dalam campuran sos gaya Asia. Saya menambah pes bawang putih cili - atau sambal - kepada campuran sos untuk beberapa haba, tetapi itu adalah pilihan. Anda boleh menggunakan serpihan cabai merah atau cayenne untuk panas juga.
Resipi mudah diperkembangkan untuk orang ramai. Buat mereka untuk acara pesta atau penggalian.
Apa yang Anda Perlu
- 3 paun sayap ayam (sekitar 16 sayap)
- Dash kosher halus
- Dash lada hitam segar
- 1 bawang besar (dicincang)
- 1 cawan kicap
- 1 gelas gula perang
- 1/4 cawan sherry kering
- 1 sudu besar cili bawang putih atau sos (sambal), pilihan
- 2 sudu teh halia tanah
- 2 ulas bawang putih, cincang
Cara Membuatnya
- Bilas sayap ayam; pat kering.
- Potong dan buang tips sayap kemudian potong sayap masing-masing di bahagian sendi untuk membuat dua bahagian.
- Potong sayap dengan garam dan lada; letakkan sayap pada kuali broiler yang ringan.
- Buangkan kira-kira 4 inci dari api selama 8 hingga 10 minit pada setiap sisi, atau sehingga sayap ayam baik dicat. Mentransfer sayap ayam ke periuk perlahan.
- Dalam mangkuk, gabungkan bawang cincang, kicap , gula perang, sherry, pasta cili (jika menggunakan), halia, dan bawang putih cincang. Tuangkan sos atas sayap ayam.
- Tutup dan masak di LOW selama kira-kira 4 jam atau di Tinggi selama kira-kira 1 1/2 hingga 2 1/2 jam.
- Kacau sayap ayam sekali setengah masak.
- Hidangkan terus dari periuk perlahan dengan suhu pada LOW atau WARM.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1109 |
| Jumlah lemak | 46 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 18 g |
| Kolesterol | 285 mg |
| Natrium | 4,065 mg |
| Karbohidrat | 73 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 99 g |