Kacang, manis, dan dimuatkan dengan rasa pisang, cupcakes ini adalah sempurna untuk pihak atau merawat setiap hari. Saya telah membuat ini dengan beberapa frostings yang berbeza selama bertahun-tahun, dari coklat vegan ke kelapa ke vanila untuk mentega kacang, dan saya tidak pergi lagi! (Jika ditekan, saya perlu mengatakan bahawa Frosting Chocolate Vegan ini adalah kegemaran saya, tetapi untuk setiap tenusu yang lebih bebas sendiri!)
Saya fikir perkara kegemaran saya tentang kek cawan pisang adalah bahawa terdapat banyak cara yang menyeronokkan untuk pergi bersama mereka. Mereka seronok - jadi pergi pisang!
* Resipi seperti yang ditulis sesuai untuk diet tenusu dan vegan, tetapi seperti mana-mana resipi yang dimaksudkan untuk orang yang mempunyai sekatan diet atau alergi, pastikan untuk membaca label ramuan pada semua ramuan untuk memastikan tiada ramuan yang dihasilkan daripada tenusu atau alergen lain yang dikenakan kepada anda.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sendok makan Penggantian Telur
- 1/4 cawan air (sangat panas)
- 1 1/2 cawan tepung (semua-tujuan)
- 3/4 cawan gula (putih granulated)
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh baking soda
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 cawan pisang (mashed)
- 1/2 cawan / 1 batang marjerin (soya bebas susu, cair)
- 1/2 cawan krim masam (yogurt soya tanpa tenusu atau tenusu)
- 1 sudu vanila ekstrak
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F. Laraskan timah muffin 12-cup dengan liners cupcake. Dalam mangkuk kecil, kocok bersama Penggandaan Telur dan air panas sehingga selera. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk pencampuran bersaiz sederhana, ayakan bersama tepung, gula, serbuk penaik, baking soda, dan garam sehingga digabungkan dengan baik. Buat sebuah sumur di tengah-tengah bahan kering. Tambah pisang mashed, marjerin soya bebas susu, krim masam bebas tenusu, ekstrak vanila dan campuran Egg Replacer ke telaga. Campurkan bahan-bahan basah bersama-sama dan kemudian masukkan ke dalam bahan-bahan kering sehingga hanya digabungkan. (Jangan terlalu cepat!).
- Bahagiankan adunan ke dalam timah muffin yang disiapkan dan bakar selama 25-30 minit, atau sehingga tudung dimasukkan ke dalam pusat cupcake yang bersih. Sejukkan sepenuhnya pada rak pendinginan dawai sebelum pembekuan dengan Frosting Dairy-Free pilihan anda.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 162 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 277 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |