01 dari 05
Mulakan Dengan Segar, Buah Biji
Peaches & Plums. Molly Watson Apabila anda memanggang buah-buahan, anda perlu bermula dengan buah segar dan matang. Di sini, kami menggunakan pic manis, buah persik dan plum yang indah. Nectarines, pears , apples , and apricots juga lazat di panggangan menggunakan kaedah ini, seperti nanas. Buah-buahan yang lebih lembut seperti strawberi dan buah ara yang baik-hanya tarik kembali pada masa panggangan dan merawatnya dengan lembut.
02 dari 05
Keluarkan Buah untuk Panggang
Peaches & Plums to Grill. Molly Watson Potong buah-buahan yang lebih besar separuh memanjang. Idea ini adalah untuk mendedahkan sebanyak mungkin permukaan kawasan pada kedua-dua bahagian untuk memaksimumkan pendedahan kepada panggangan. Buah yang lebih kecil, seperti strawberi atau buah ara, boleh ditinggalkan keseluruhan jika anda suka.
Keluarkan lubang dari persik, plum, nektar, dan aprikot. Hancurkan teras pear atau epal.
Jika anda mahu, anda boleh mengupas buah sebelum anda memanggangnya. Mengupas buahnya secara keseluruhannya adalah rasa, jadi terserah kepada anda. (Ramai orang akan lebih suka warna dan tekstur meninggalkan kulit ketika mereka memanggang buah-buahan, tahu juga bahawa kulit akan membantu buah yang dimasak memegang bersama di atas panggangan dan apabila dihidangkan.)
Sikat buah dengan minyak berperisa neutral, seperti kanola atau minyak grapese. Masukkan buah pada dulang atau lembaran penaik untuk mengangkutnya ke gril.
03 dari 05
Grill buah!
Buah di Grill. Molly Watson Tetapkan buah-buahan pada pinggan mangkuk yang bersih dan berminyak di atas api panas sederhana. Tutup dan masak sehingga gril yang ditandakan, lembut, dan dipanaskan melalui, kira-kira 5 minit untuk buah yang lebih lembut yang lebih kecil seperti aprikot, kira-kira 10 minit untuk buah yang lebih besar seperti pic, dan sehingga 15 minit untuk buah-buahan yang lebih sukar seperti pir dan epal.
04 dari 05
Grill Second Side
Buah padi. Molly Watson Anda boleh menghidupkan buahnya, jika bahagian buahnya sangat besar atau jika anda suka, pastikan bahagian yang lain dimasak.
Jika anda merancang untuk menghidangkan buah-buahan untuk pencuci mulut, anda boleh menaburkan permukaan potongan dengan sedikit gula atau gula perang atau gerimis dengan sedikit madu atau sirap maple untuk rasa manis dan karamelisasi tambahan. Kira-kira 1 sudu teh setiap buah adalah tempat yang munasabah untuk bermula, tetapi seseorang pasti boleh menaburkan sedikit lebih.
05 dari 05
Bagaimana Menyediakan Buah Grilled
Grilled Peaches With Sugar Brown. Molly Watson Hidangkan buah bakar panas atau hangat, dengan sendirinya atau bersama daging panggang (ia lazat lazat dengan babi panggang). Buah panggang juga membuat pencuci mulut musim panas yang insanely mudah dan hebat - berkhidmat dengan ais krim atau yogurt beku untuk kesan maksimum.
Buah panggang adalah lazat sendiri, bersama-sama daging panggang, atau disajikan sebagai pencuci mulut dengan sendok aiskrim ( Cream Ice Cream Buttermilk ini menakjubkan dengan buah panggang, tetapi rasa kegemaran anda juga lazat) atau yogurt beku.
Sebaik sahaja anda 1) rasa manis yang disentuh dengan sedikit asap gril membawa kepada buah dan 2) lihat betapa mudahnya untuk membuat hidangan penutup yang lazat ini, anda boleh beralih ke kerap melayan setiap musim panas.
Di sini, pic telah ditaburi dengan gula perang semasa mereka masih di panggangan.