Lempeng bengkak yang besar (juga dikenali sebagai bayi Belanda) selalu menjadi tingkah laku yang membesar. Apabila ceri datang ke rumah yang cepat dan marah semasa musim ceri, saya telah dikenali untuk melemparkan segelintir ke dalam adunan pancake bengkak. Ia agak mirip clafoutis, tetapi dengan bit dan ujungnya.
Gunakan mana-mana jenis ceri yang anda suka, walaupun ia adalah kes di mana kerja manis lebih baik daripada masam, dalam pendapat saya yang rendah hati.
Apa yang Anda Perlu
- 1/4 paun
- ceri
- 2 biji telur
- 1/3 cawan susu
- 1/3 cawan tepung
- Garam 1/4 sudu teh
- 2 sudu teh gula
- 1 sudu mentega
- Hiaskan: gula tepung untuk percikan
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Lubang ceri ( lihat bagaimana di sini ), menariknya ke dalam kepingan besar seperti yang anda lakukan.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul telur dan susu bersama-sama.
- Dalam mangkuk sederhana lain, gabungkan tepung, gula dan garam.
- Masukkan mentega dalam kuali 10 inci dan masukkan ke dalam ketuhar untuk mencairkan. Keluarkan dari ketuhar dan sisihkan.
- Masukkan bahan basah kepada yang kering dan pukul untuk menggabungkan. Tambah ceri. Tuang adunan ke dalam pan panas dan bakar selama 20 minit. Matikan suhu ketuhar hingga 350 darjah dan teruskan baking sehingga pancake dibersihkan dan ditenun dengan baik, kira-kira 15 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1480 |
| Jumlah lemak | 100 g |
| Lemak tepu | 22 g |
| Lemak tidak tepu | 53 g |
| Kolesterol | 472 mg |
| Natrium | 1,669 mg |
| Karbohidrat | 104 g |
| Serat | 20 g |
| Protein | 52 g |