Tiada apa-apa seperti menggigit sosej panas, sempurna dibumbui dan berpengalaman, dengan jus meletup di mulut anda. Sempurna sosis selalu baik tentu saja, tetapi mengapa tidak menjadikannya hidangan hidangan yang mudah ? Kentang, kubis, bawang, dan bawang putih ditambah dan renung dengan sos pedas super sederhana.
Satu-satunya masalah dengan resipi ini adalah bahawa kentang mestilah dimasak sebahagiannya dari masa ke masa. Ini adalah langkah tambahan yang mudah, dan tidak mengambil banyak masa atau usaha.
Kami lebih suka sosej Poland yang diproses dalam resipi ini, tetapi anda boleh menggunakan jenis sosis kegemaran anda. Jika anda menggunakan sosej yang tidak dimulakan, anda perlu mengujinya dengan termometer makanan yang boleh dipercayai sebelum anda boleh memakannya. Pastikan mereka mencapai sekurang-kurangnya 165 ° F sebelum anda makan. Anda mungkin mahu coklat sosis sebelum anda menambahnya ke hidangan dengan bahan-bahan lain.
Semua keperluan makanan ini adalah bir sejuk dan mungkin salad hijau atau beberapa buah segar untuk rasa, warna, dan kontras tekstur. Nikmatilah pada malam musim sejuk ketika hujan mengetuk di tingkap. Buat api di perapian dan nikmati.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun sederhana Yukon Gold Potatoes (cubed)
- 3 cawan kubis merah (dicincang)
- 2 bawang (dicincang)
- 6 ulas bawang putih (dihiris)
- 1-1 / 2 paun
- Sosis Poland (masak dan potong sepenuhnya)
- 1/2 cawan adunan
- 1/3 cawan Dijon mustard
- 2 sudu sos lobak pedas
Cara Membuatnya
- Letakkan kentang kisar dalam hidangan microwave yang selamat. Tambah kira-kira 1/4 cawan air, tutupkan hidangan dengan kertas lilin, dan ketuhar microwave selama 3 minit.
- Uji kentang; mereka harus cukup lembut supaya anda boleh menembusi mereka dengan garpu, tetapi tidak cukup untuk makan. Masa akan bergantung pada saiz dan kuasa ketuhar gelombang mikro anda.
- Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Apabila kentang sebahagiannya lembut, menggabungkannya dalam hidangan penaik besar dengan kubis, bawang, dan bawang putih; melambung dengan lembut untuk menggabungkan.
- Tambahkan sosis di atas sayur-sayuran, tucking mereka ke dalam campuran kubis sedikit.
- Dalam mangkuk sederhana, gabungkan sos tomato, mustard Dijon, dan sos lobak dan kacau dengan baik. Gosok campuran ini ke atas makanan dalam kuali penaik.
- Tutup kuali dengan foil dan masukkan ke dalam ketuhar. Panggang pada 400 ° F selama 45 minit, kemudian keluarkan kerajang dan uji kubis dan kentang dengan garpu. Mereka harus tender pada ketika ini.
- Buka piring dan panggang selama 10 hingga 15 minit sehingga kentang mula berwarna coklat di pinggir, kubis lembut, dan sosej selesai. Hidangkan dengan serta-merta, keluar dari kuali penaik jika anda mahu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 442 |
| Jumlah lemak | 26 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 62 mg |
| Natrium | 1,183 mg |
| Karbohidrat | 40 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 15 g |